একটি উষ্ণ বাটি স্যুপের চেয়ে আরামদায়ক আর কিছু নেই, এবং নুডলস যোগ করা স্বাদের পাশাপাশি খাবারের অভিজ্ঞতা বাড়িয়ে তুলতে পারে। সুতরাং, আপনিও যদি একটি হৃদয়গ্রাহী স্যুপের জন্য আকুল হন। কিছু সহজ পদক্ষেপের মাধ্যমে আমাদের অনুসরণ করুন এবং একটি সুস্বাদু নুডল স্যুপ দিয়ে আপনার স্বাদের কুঁড়ি ব্যবহার করুন।
১০০ গ্রাম চাইনিজ নুডলস ৩ কাপ চিকেন স্টক ১ মুঠো মাশরুম ১/২ কাপ কাটা মাংস ১ টেবিল চামচ ফিশ সস প্রয়োজন অনুযায়ী লবণ গুঁড়া গোল মরিচ প্রয়োজন হিসাবে ১/২ গাজর কাটা ২টি কাঁচা লঙ্কা গার্নিশিংয়ের জন্য ১ মুঠো ধনে পাতা
ধাপ ১ মাংস পরিষ্কার করুন এবং সবজি কেটে নিন এই সুস্বাদু এবং আরামদায়ক নুডল স্যুপ প্রস্তুত করতে, প্রবাহিত জলের নীচে মাংস ধুয়ে ফেলুন, অতিরিক্ত জল ঝরিয়ে নিন এবং মুরগির টুকরোগুলি কেটে নিন। কিছু লবণ এবং লঙ্কা দিয়ে এই টুকরা সিজন করুন, এবং একপাশে রাখুন। এর মধ্যে, শাকসবজি ধুয়ে নিন, গাজর এবং মাশরুম টুকরো টুকরো করে নিন এবং ধনেপাতা এবং লঙ্কা সূক্ষ্মভাবে কেটে নিন। মেরিনেট করা চিকেন ব্রেস্টের সাথে ৪ কাপ জল দিয়ে মুরগির স্টক প্রস্তুত করুন এবং পানি কমতে শুরু করলে আঁচ বন্ধ করে একপাশে রাখুন।
ধাপ ২ স্যুপ প্রস্তুত করুন আপনার যদি স্যুপের পাত্র না থাকে তবে আপনি একটি ঢাকনা সহ একটি নন-স্টিক গভীর তলায় প্যান ব্যবহার করতে পারেন। মাঝারি আঁচে কিছু তিলের তেল গরম করুন, তেল যথেষ্ট গরম হয়ে গেলে এবং সেদ্ধ মুরগির টুকরো, মাশরুম এবং গাজর যোগ করুন। কিছু লবণ এবং গোলমরিচ দিয়ে এই সব একসাথে টস করুন। এর পরে, চিকেন স্টক যোগ করুন এবং কিছুক্ষণ সিদ্ধ করুন। ধাপ ৩ স্যুপ রান্না করুন এবং ধার্মিকতায় লিপ্ত হন নিশ্চিত করুন যে আপনি কম আঁচে এই সব রান্না করুন। ইতিমধ্যে, মাছের সস এবং নুডুলস যোগ করুন, স্যুপ সিদ্ধ করুন এবং একটি ঢাকনা দিয়ে ঢেকে দিন। সিজনিং সামঞ্জস্য করুন এবং কিছু ধনে পাতা দিয়ে স্যুপ সাজান। পরিবেশন বাটিতে স্যুপ স্থানান্তর করুন এবং গরম পরিবেশন করুন!
No comments:
Post a Comment