রান্না ঘরে ব্যবহৃত কালোজিরে শুধু ফোড়ন হিসাবে ব্যবহার করা হয় না, এটি অনেক কাজে লাগে, পাশাপাশি এর উপকারিতাও প্রচুর।
কালোজিরেতে চর্বি, প্রোটিন, কার্বোহাইড্রেট, ক্যালসিয়াম, পটাসিয়াম, আয়রন, ম্যাগনেসিয়াম এবং জিঙ্ক সমৃদ্ধ যা আমাদের অনেক রোগ নিরাময়ে সাহায্য করে।
চলুন দেখে নেওয়া যাক কালোজিরের স্বাস্থ্যকর উপকারিতা:
হজমশক্তি খারাপ হলে তাহলে উচিৎ কালোজিরে খাওয়া। ২ মিনিটের মধ্যে হজম ঠিক হয়ে যাবে।
এছাড়া প্রতিদিন কালোজিরে খেলে পেটের কৃমি মারা যায়।
শরীরের যেকোনো ধরনের ফোলাভাব কমাতে মৌরি ও কালো জিরের পেস্ট লাগাতে হবে। ফোলা কয়েক মিনিটের মধ্যে অদৃশ্য হয়ে যাবে।
নিয়মিত এটি খাওয়া ডায়বেটিক রোগীদের জন্য খুবই উপকারী।
কালোজিরে একটু সর্ষের তেল এ মিশিয়ে গরম করে নিয়ে, ঐ তেল মালিশ করলে, জয়েন্ট এর ব্যথা, হাঁটু, মাথাব্যথা, পিঠের ব্যথা এবং পেশীর ব্যথা দূর হয়ে যাবে।
No comments:
Post a Comment