গ্রীষ্মের মরসুমে, বেশিরভাগ মানুষ হিটস্ট্রোক এড়াতে ছাতুর জল পান করেন। বার্লি ও ছোলা দিয়ে তৈরি ছাতু, যা জলে মিশিয়ে পান করলে শরীরে শীতলতা আসে এবং পেট ভরা থাকে। এটি আগে দরিদ্র পরিবারের সুপার ফুড ছিল, কিন্তু আজ সবাই এটিকে তাদের খাদ্যতালিকায় অন্তর্ভুক্ত করা শুরু করেছে। এটি ওজন কমাতে বড় ভূমিকা পালন করে। জেনে নিই কিভাবে।
এতে প্রচুর পরিমাণে ডায়েটারি ফাইবার রয়েছে, পাশাপাশি এটি প্রোটিন, আয়রন এবং ক্যালসিয়ামের ভালো উৎস হওয়ায় কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করতে খুবই উপকারী। এটি খেলে অ্যাসিডিটি থেকেও মুক্তি পাওয়া যায়, হার্ট অ্যাটাকের ঝুঁকিও কমে। এতে পাওয়া কুলিং এজেন্ট শরীরে শীতলতা জোগায়। ছাতু খেলে পেট ভরা থাকে, দ্রুত ক্ষুধা লাগে না এবং খাবার গ্রহণও খুব কম করতে হয়।
ছাতু ওজন কমাতে খুবই উপকারী এবং এর সাথে জিরার গুঁড়ো মিশিয়ে পান করলে মেটাবলিজমের উন্নতি ঘটে। আপনি ছাতুর স্বাদ বাড়াতে এর সাথে সামান্য চিনি ও লেবুর রসও মেশাতে পারেন।
প্র ভ
No comments:
Post a Comment