স্বাস্থ্যকর দেহের জন্য প্রোটিন একটি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ উপাদান। এটি আমাদের পেশী, ত্বক, এনজাইম এবং হরমোনগুলির জন্য বিল্ডিং ব্লক হিসাবে কাজ করে। শুধু এটিই নয়, এটি শরীরের সমস্ত টিস্যু গঠনে একটি প্রয়োজনীয় অপরিহার্য হিসাবেও কাজ করে। এমন পরিস্থিতিতে যখন দেহের প্রয়োজন অনুসারে পর্যাপ্ত পরিমাণে প্রোটিন গ্রহণ না করা হয়, তখন একে প্রোটিনের ঘাটতি বলে। হেলথলাইনের মতে, বিশ্বব্যাপী প্রায় এক বিলিয়ন মানুষ প্রোটিনের অভাবে ভুগছেন। এই লোকদের বেশিরভাগই মধ্য আফ্রিকা এবং দক্ষিণ এশিয়ার বাসিন্দা। এই সমস্যাটি সাধারণত শিশু, বৃদ্ধ এবং রোগীদের মধ্যে দেখা যায়।
প্রোটিনের ঘাটতির লক্ষণ
আপনার যদি মুখ, ত্বক, পেট ইত্যাদি ফুলে থাকে তবে আপনার শরীরে প্রোটিনের ঘাটতি থাকতে পারে।
যদি সমস্ত চেষ্টার পরেও চুলের সৌন্দর্য চলে যাচ্ছে এবং চুল শুষ্ক, প্রাণহীন হয়ে উঠছে, তবে এটি প্রোটিনের ঘাটতির লক্ষণও হতে পারে।
শরীরে প্রোটিনের অভাবের কারণে পেশীগুলি তাদের চাহিদা মেটাতে হাড় থেকে প্রোটিন গ্রহণ করতে শুরু করে। এই দুর্বলতা হাড়ের মধ্যে আসে, পেশী আরও শক্তি ব্যয় করতে হবে। এ কারণে পেশী ব্যথার অভিযোগ রয়েছে।
ক্যালসিয়ামের অভাবে নখগুলি বারবার ভেঙে যায় এবং নখের সৌন্দর্য হ্রাস পেতে থাকে। শুধু এটিই নয়, কখনও কখনও নখের অভ্যন্তরে সংক্রমণ হয় এবং তারা কালো এবং দুর্বল হয়ে যায়।
প্রোটিনের অভাবে ক্লান্তি সব সময় অভিজ্ঞ হয়। প্রকৃতপক্ষে, প্রোটিন আমাদের দেহে জ্বালানীর মতো কাজ করে এবং এটি কেবল তার শোষণের মাধ্যমেই দেহ শক্তি পায়।
যদি আপনি অবিলম্বে অসুস্থ হয়ে পড়েন এবং আপনার রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা কম হয়, তবে এর অন্যতম কারণ হ'ল প্রোটিনের অভাব।
অনেক সময় আমাদের শরীরে হঠাৎ ফোলাভাব এবং চর্বি লাগতে শুরু করে যা প্রকৃত পক্ষে প্রোটিনের অভাবে হতে পারে। প্রোটিনের অভাবে দেহ পর্যাপ্ত শক্তি পায় না এবং যার কারণে শক্তি তৈরিতে অতিরিক্ত চাপ থাকে ।
টিস্যুতে প্রোটিনের ঘাটতির প্রভাব
যদি শরীরে পর্যাপ্ত পরিমাণে প্রোটিন সরবরাহ না হয় তবে সংক্রামক রোগ ,ব্যাকটিরিয়া-ভাইরাসজনিত অন্যান্য অনেক রোগ এটি ঘিরে থাকে।
প্রোটিনের অভাবে, বাচ্চাদের বৃদ্ধি বন্ধ হয়ে যায়, তাই প্রোটিন সমৃদ্ধ খাবার অবশ্যই বাচ্চাদের খাবারে অন্তর্ভুক্ত করতে হবে।
প্রোটিনের অভাবে রোগ নিরাময়ের প্রক্রিয়া ধীর হয়ে যায়। শরীরে রক্ত সঞ্চালন প্রভাবিত হয় এবং নতুন কোষ গঠনে বিলম্ব হয়।
কীভাবে প্রোটিনের ঘাটতি দূর করবেন
দুধ এবং ডিম অবশ্যই খাবারে অন্তর্ভুক্ত করতে হবে যাতে শরীরে প্রোটিনের অভাব না ঘটে। যদি আপনি নন-ভেজি খাওয়া থাকেন তবে আপনি সপ্তাহে তিন থেকে চার দিন মাছ বা সামুদ্রিক খাবার খেতে পারেন। এগুলি ছাড়াও আপনার ডায়েটে প্রোটিন সমৃদ্ধ খাবার অন্তর্ভুক্ত করুন।
কত প্রোটিন প্রয়োজন হয়
হেলথলাইনের মতে, প্রত্যেকের প্রয়োজনের ভিত্তিতে প্রোটিনের প্রয়োজন হয়। যেমন শরীরের ওজন, শারীরিক ক্রিয়াকলাপ, বয়স ইত্যাদি একটি গবেষণায় দেখা গেছে যে প্রবীণ এবং অ্যাথলেটদের প্রোটিনের সর্বাধিক প্রয়োজন।
No comments:
Post a Comment