উপাদান
ম্যাকারনি - ১ প্যাকেট
ক্যাপসিকাম কুচি - ১
পেঁয়াজ কুচি - ১
টমেটো কুচি - ১
টমেটো কেচাপ - ১ চামচ
সেজওয়ান সস - ১ চা চামচ
মাশরুম কুচি করা
নুন - স্বাদ হিসাবে
গোলমরিচ গুঁড়ো - স্বাদ অনুসারে
তেল - প্রয়োজন অনুসারে
পদ্ধতি
মাশরুম ভেজে রাখুন। মাঝারি আঁচে একটি প্যানে জল দিন এবং ম্যাকারনি সিদ্ধ করুন।
জলে তেল দিন যাতে এটি একসাথে না থাকে।
এবার অন্য কড়াইতে তেল গরম করে অন্যদিকে মাঝারি আঁচে পেঁয়াজ, ক্যাপসিকাম এবং টমেটো মিশিয়ে ভাজুন।
এগুলি ভাল করে ভাজার পরে টমেটো কেচাপ এবং সেজওয়ান সস যোগ করুন এবং কয়েক সেকেন্ড ভাজুন।
তারপরে এতে ম্যাকারনি, নুন এবং গোলমরিচের গুঁড়ো মিশিয়ে মেশান।
তারপরে ৫-৭ মিনিট পর গ্যাস বন্ধ করে দিন।
আপনার ম্যাকারনি প্রস্তুত। এটি মাশরুম দিয়ে সাজিয়ে পরিবেশন করুন।
No comments:
Post a Comment