পদ্ধতি:
প্রথমে মুগ ডাল জলে ১ ঘন্টা ভিজিয়ে রাখুন। এর পরে ডালে আরও জল যোগ করুন। এতে নুন এবং ১ টি কাঁচা লঙ্কা যোগ করুন এবং একটি পেস্ট তৈরি করুন।
কাটা টমেটো, পেঁয়াজ, ধনে এবং ক্যাপসিকাম এই পেস্টে মিশিয়ে মেশান। এটিতে সামান্য বেকিং সোডা যুক্ত করুন। এই সমস্ত জিনিস ভালভাবে মিশ্রিত করুন।
একটি প্যানে তেল গরম করুন। এতে বাটা ছড়িয়ে দিন এবং উভয় দিক থেকে ভাজুন। এভাবেই তৈরি হবে সুস্বাদু মুগলেট রেসিপি।
No comments:
Post a Comment