গরম সঙ্গে রোগ দুটোই বাড়ছে। পুষ্টিবিদরা বেশি করে দই খাওয়ার পরামর্শ দেন। কিন্তু কেউ কি প্রতিদিন একই দই খেতে পছন্দ করে? মাঝে মাঝে স্বাদের পরিবর্তন চাই। তাই আপনি শাহী লাসি তৈরি করতে পারেন। এটি কীভাবে তৈরি করবেন তা জেনে নিন -
উপকরণ
১/২ কাপ দই
১ স্কুপ ভ্যানিলা আইসক্রিম
১ টেবিল চামচ চিনি
২/৩ চামচ জাফরান
১/৪ কাপ জল
১/২ চা চামচ বাদাম কুচি করে নিন
পদ্ধতি
ব্লেন্ডারে দই, চিনি, জল, ভ্যানিলা আইসক্রিম ভালোভাবে মিশিয়ে নিন।
একটি ছোট বাটিতে ১ টেবিল চামচ জল জাফরান মেশান।
জাফরানে ভিজানো জল দইয়ের মধ্যে ঢেলে দিন। আস্তে আস্তে চামচ দিয়ে দইয়ের সাথে জাফরানের জল মেশান, খুব বেশি নয়।
শেষে বাদামের টুকরো বা অন্যান্য শুকনো ফল দিয়ে সাজিয়ে পরিবেশন করুন।
No comments:
Post a Comment