গুড়ের ব্যবহার বহু রোগ সহ দীর্ঘস্থায়ী পাইলসও নিরাময় করতে পারে। গুড়ের মধ্যে ক্যারোটিন ছাড়াও নিকোটিন, অ্যাসিড, ভিটামিন এ, ভিটামিন বি -১, ভিটামিন বি -২, ভিটামিন সি, আয়রন এবং ফসফরাস পাওয়া যায়। হাঁড়, কাশি, পেটের কৃমি জাতীয় রোগের বিরুদ্ধে গুড় ব্যবহার করা যেতে পারে। পাচনতন্ত্রকে সুস্থ রাখার পাশাপাশি গুড় গ্যাসের অস্বস্তি থেকেও মুক্তি দেয়।
১.বাচ্চাদের খাদ্য বাড়ায়
গুড় দুধের ঘাটতির সম্মুখীন মহিলাদের জন্য একটি দুধ বর্ধক। দুধের সাথে সাদা জিরা গুড়ো এবং গুড় সকাল ও সন্ধ্যাবেলা দুধ ব্যবহার করা মহিলাদের জন্য উপযুক্ত হবে। যদি শিক্ষার্থীদের স্মৃতিতে সমস্যা থাকে তবে তাদের উচিৎ সকাল ও সন্ধ্যাবেলা গুড়ের পুডিং।
গুড়ের মধ্যে উপস্থিত আয়রন রক্তাল্পতা নিরাময় করে এবং রক্তে হিমোগ্লোবিনের পরিমাণ বাড়িয়ে তোলে। যে সকল ব্যক্তি হাঁটুর ব্যথা এবং ফোলাভাবের সমস্যায় ভুগছেন তারা যদি ৫ গ্রাম গুড় এবং ৫ গ্রাম আদা গুঁড়া ব্যবহার করেন তবে তাদের অস্বস্তি দূর হবে। একইভাবে, ঘুমানোর আগে যদি একটু গুড় এবং ভাজা আদা খাওয়া হয় তবে সর্দি-মাথা ব্যাথা থেকে মুক্তি পাওয়া যাবে। গুড়ের ব্যবহার কোষ্ঠকাঠিন্যের পক্ষে অনুকূল বলে বিবেচিত হয়। এটি দখল সম্পর্কে বলা হয় যে এটি থেকে বহু ধরণের রোগ জন্মগ্রহণ করে। তাই কোষ্ঠকাঠিন্যের রোগীদের ক্ষেত্রে গুড় ব্যবহার করা উচিৎ।
অর্শ্বরোগ থেকে মুক্তি পেতে
পাইলস থেকে মুক্তি পেতে, খোসা পাতা, ১০ গ্রাম দারচিনি, তেজপাতা, কালো মরিচ ৩০-৩০ গ্রাম, শুকনো লাউ ৩৫ গ্রাম, গুড় ২০০ গ্রাম, ১০০ গ্রাম মাইরোবালান গুঁড়ো মিশিয়ে সঠিকভাবে পিষে নিন। এর পরে ২৫ থেকে ৩০ গ্রাম করে লাড্ডু তৈরি করুন এবং সকালে ও সন্ধ্যায় হালকা গরম জল দিয়ে একটি লাড্ডু খান, এতে পাইলস সরিয়ে ফেলা যায়।
No comments:
Post a Comment