সহজেই নান বানানোর উপকরণ জেনে নিন
৪ কাপ ময়দা
১/২ চামচ বেকিং সোডা
১ চামচ বেকিং পাউডার
১/২ চামচ লবণ
১ চামচ চিনি
১/৪ কাপ দই
মিল্ক (ময়দা মাখার জন্য)
১ চামচ তেল
বাটার (নানে ছড়িয়ে দিতে)
নির্দেশনা
একটি পাত্রে ময়দা, বেকিং সোডা, বেকিং পাউডার, নুন, চিনি এবং দই মিশিয়ে নিন।
দুধ যোগ করুন এবং ময়দা মেখে নিন।
একটি বাটিতে তেল দিন এবং তেলযুক্ত পাত্রে ময়দার স্থানান্তর করুন।
বাটিটি ঢেকে রাখুন এবং ৫-৬ ঘন্টা একটি উষ্ণ জায়গায় রাখুন।
ময়দার ছোট ছোট বল তৈরি করুন এবং বেলে নিন।
উপরের পৃষ্ঠে জল প্রয়োগ করুন।
এটি জল প্রয়োগের কারণে গ্রিডটি আটকে থাকবে।
এবার গ্যাস অন করে তাওয়ার ওপরে উল্টে দিন।
পৃষ্ঠে বাদামী দাগগুলি উপস্থিত হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন।
গ্রিল্ডটি ঘুরিয়ে নিন এবং ২০-৩০ সেকেন্ডের জন্য নান রান্না করুন।
ইচ্ছে হলে মাখন লাগান।
গরম গরম পরিবেশন করুন নান।
No comments:
Post a Comment