উপকরণ
১ কাপ নারকেল দুধ
৪ টেবিল চামচ কোকো পাউডার
৪ চা চামচ মধু
১ চিমটি নুন
৬ বাদাম
৬ কাজু
পদ্ধতি
একটি প্যানে নারকেল দুধ রেখে মাঝারি আঁচে জ্বাল দিন।
কোকো পাউডার, মধু এবং এক চিমটি লবণ যুক্ত করুন। কোনও গলদ নেই তা নিশ্চিত করার জন্য ভালভাবে নেড়ে নিন। এটি ৫-৬ মিনিটের জন্য বা মিশ্রণটি আরও ঘন হওয়া পর্যন্ত রান্না হতে দিন।
হয়ে গেলে গ্যাস বন্ধ করে কিছুটা ঠান্ডা হতে দিন। এবার মিশ্রণটি চারটি পেপার কাপে ঢেলে দিন। চকো মিশ্রণ দিয়ে তাদের ১/২ বা ৩/৪ তম পূরণ করুন। যদি পাওয়া যায় তবে আপনি ছাঁচও ব্যবহার করতে পারেন।
পপগুলি ১ ঘন্টা স্থির রাখতে দিন। একবার সেমি সেট হয়ে গেলে এগুলিতে কাঠি ঢোকান এবং সম্পূর্ণ সেট না হওয়া পর্যন্ত এগুলিকে হিমায়িত করতে দিন।
এখন কেবল কাগজের কাপগুলি ছিঁড়ে ফেলুন। কিছু বাদাম ক্রাশ করুন এবং তাদের মধ্যে চকো পপগুলি রোল করুন। আপনি পপগুলিতে কিছু চকোলেট সস যোগ করতে পারেন এবং তারপরে বাদাম দিয়ে কোট করতে পারেন। এখন আপনার স্বাস্থ্যকর চকো পপগুলি পরিবেশন করার জন্য প্রস্তুত।
No comments:
Post a Comment