প্রয়োজনীয় উপাদান
৫০০ গ্রাম পনির, ২ চা চামচ মাখন, ১ কাপ ক্রিম, ১ চা চামচ ভেজানো কাজু বাদাম, ২ চা চামচ ভেজানো পোস্ত , ২ চা চামচ ভেজানো তরমুজ বীজ, ১ চা চামচ গোল মরিচ, স্বাদ অনুযায়ী লবণ ।
রেসিপি
বাড়িতে সুস্বাদু আফগানি পনির টিক্কা তৈরির জন্য প্রথমে কাজু বাদাম, তরমুজ বীজ, গোল মরিচ এবং পোস্ত বীজ মিক্সিতে রেখে পেস্ট তৈরি করুন এবং মাখন, ক্রিম এবং লবণ যোগ করুন এবং এটি ভালভাবে মিশ্রিত করুন । এখন পনির কেটে টুকরো টুকরো করে এই মিশ্রণটি পনিরের উপর লাগিয়ে রাখুন এবং প্রায় ১ ঘন্টা রেখে দিন। প্রায় ১ ঘন্টা পরে, মেরিনেটেড পনিরের টুকরোগুলি একটি টুথপিকের মধ্যে রাখুন এবং প্রায় ১৫ থেকে ২০ মিনিটের জন্য চারদিকে থেকে ঘুরিয়ে এটিকে গ্যাসে ট্রাই করুন। আপনার আফগানি পনির টিক্কা প্রস্তুত । এবার আপনি গরম গরম পরিবেশন করতে পারেন গ্রিন চাটনি বা টমেটো কেচাপ দিয়ে।
No comments:
Post a Comment