পঞ্জি টডি

 

গরম জল ও চিনি মিশিয়ে তৈরি করা এই পানীয়টিতে বিভিন্ন ধরনের স্বাদ যোগ করা হয়। এটি পাম লতা (টডি) নামে পরিচিত, যা বিভিন্ন প্রজাতির পাম গাছ যেমন পালমাইরা, খেজুর এবং নারকেল পাম থেকে উদ্ভূত।

 প্রস্তুতির সময়: 10 মিনিট

 তৈরির সময়: 10 মিনিট

 পরিবেশন আকার: 1

 উপাদান

60 মিলি সোনার রাম

 1 চা চামচ কমলার মোরব্বা

 7.5 মিলি আদা মধু

 120 মিলি আর্ল গ্রে চা

 1 টুকরা দারুচিনি

 1 তারকা মৌরি

 এক টুকরো কমলার সাথে লবঙ্গ, দারুচিনির বড় টুকরো এবং গার্নিশিংয়ের জন্য স্টার অ্যানিস

 পদ্ধতি

একটি গরম পাত্রে এক টেবিল চামচ কমলার মোরব্বা রাখুন।

 সোনার রাম, আদা মধু, এবং মশলা - মৌরি এবং দারুচিনি যোগ করুন এবং মার্মালেড দ্রবীভূত না হওয়া পর্যন্ত ভালভাবে মেশান।

 উপরে গরম আর্ল গ্রে চা ঢালুন এবং লবঙ্গ দিয়ে কমলার টুকরো দিয়ে সাজান।

 পরিবেশন করুন এবং উপভোগ করুন!

 

টিপস: আরও ভাল অভিজ্ঞতা এবং স্বাদের জন্য, আপনি দারুচিনিকে হালকাভাবে পোড়ানোর পরেও ব্যবহার করতে পারেন।