ব্রেড অমলেট

 

 উপাদান

 ৮ ব্রেড টুকরা

 ২ টি ডিম

৩ কাঁচা লঙ্কা

 ২ পেঁয়াজ কুচি করে কাটা

 ১ টমেটো, সূক্ষ্মভাবে কাটা

 ১ চা চামচ ধনে পাতা

 ১ চামচ মাখন

 ১/২ চামচ হলুদের গুঁড়ো

 লবন স্বাদ অনুযায়ী

 পদ্ধতি 

 ব্রেড অমলেট তৈরি করতে প্রথমে দুটি ডিম একটি বাটিতে ভেঙে ভিতরে মিশ্রণটি বের করে নিন। বাইরের কভারটি ফেলে দিন।

 এবার এই ডিমের মিশ্রণে কাটা পেঁয়াজ, টমেটো, কাঁচা লঙ্কা, ধনে, হলুদ গুঁড়ো, লবণ দিন এবং আপনার মিশ্রণটি সুস্বাদু করতে ভাল করে ফেটিয়ে নিন।

 এটি করার পরে একটি নন স্টিক গ্রিলড নিন এবং এটি গ্যাসে রেখে দিন। এবার একটি চামচের সাহায্যে এই মিশ্রণটি গ্রিলটিতে ছড়িয়ে দিন। কড়াইতে মাখন দিন। অমলেটটি এক পাশ থেকে ভাজা হয়ে গেলে এটিকে ঘুরিয়ে দিন এবং অন্য দিক থেকে মাখন লাগিয়ে ভাল করে বেক করুন।

 এবার আপনার অমলেট তৈরি করে নিন, এক টুকরো ব্রেড নিন, তার উপর মাখন লাগান, এতে তৈরি অমলেটটি রাখুন এবং অন্যান্য ব্রেডের টুকরো রেখে ঢেকে রাখুন।

 অল্প সময়ের মধ্যে আপনার সুস্বাদু এবং দুর্দান্ত ব্রেড অমলেট প্রস্তুত, এটি একটি প্লেটে নিয়ে যান এবং সস দিয়ে পরিবেশন করুন।