বড় সমস্যা হবে ইউরিক অ্যাসিডের রোগীরা খাদ্যের যত্ন না নিলে

 

ইউরিক অ্যাসিডের মাত্রা বেড়ে গেলে অনেক স্বাস্থ্য সমস্যা হতে পারে। উচ্চ মাত্রার ইউরিক অ্যাসিড আপনার আঙ্গুল, গোড়ালি, হাঁটু, জয়েন্ট এবং গোড়ালিকেও প্রভাবিত করতে পারে।উচ্চ ইউরিক অ্যাসিডের বৈশিষ্ট্য এবং লক্ষণগুলির উপর ভিত্তি করে, এটি বলা যেতে পারে যে গাউটের মতো এটি জয়েন্টগুলিতে এবং অন্য জায়গায় প্রদাহ সৃষ্টি করে।

স্বাস্থ্য বিশেষজ্ঞদের মতে, লাইফস্টাইল ও খাদ্যাভ্যাসের পরিবর্তন, দেরি করে খাওয়া, ডিহাইড্রেশন, স্ট্রেস, ব্যায়ামের অভাব, অতিরিক্ত অ্যালকোহল পান ইত্যাদি কারণে ইউরিক অ্যাসিডের সমস্যা হতে পারে। এছাড়া জাঙ্ক ফুডও একটি কারণ হতে পারে। 

জেনে নিই উচ্চ ইউরিক অ্যাসিড আক্রান্ত রোগীদের জন্য গুরুত্বপূর্ণ ডায়েট চার্ট-

কোল্ড প্রেসড অলিভ অয়েল এবং ভিটামিন সি:

ইউরিক অ্যাসিড বেশি হলে রান্নায় সরিষার তেলের পরিবর্তে ঠান্ডা অলিভ অয়েল ব্যবহার করুন। এতে উচ্চ ইউরিক অ্যাসিডের সমস্যা কমবে।

এছাড়াও, উচ্চ ইউরিক অ্যাসিডের সমস্যায় ভুগছেন এমন ব্যক্তির বেশি করে ভিটামিন সি খাওয়া উচিত। ভিটামিন সি-তে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ইউরিক অ্যাসিড বেশি থাকে। এ ছাড়া অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সমৃদ্ধ আপেল সিডার ভিনেগার ব্যবহার করুন।

সবুজ মসুর ডাল খান

 

ইউরিক অ্যাসিড রোগীদের সবুজ মসুর ডাল খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়। সবুজ মসুর ডাল, হালকা ও স্বাস্থ্যকর। এটি সাধারণত খিচড়ি বা স্প্রাউট তৈরি করতে ব্যবহৃত হয়। যেকোনো উপায়ে এটি খেলে উপকার পাওয়া যায়।

ইউরিক অ্যাসিডের জন্য খাবারের তালিকা

 

খাদ্যশস্য:

খাদ্যশস্য - চাল, গম, জোয়ার, বাজরা

মসুর ডাল:

লাল ছোলা, সবুজ ছোলা, কালো ছোলা

সবজি:

সব ধরনের কুমড়ো, তরকারি, বাদাম, ওকড়া, সবুজ শাক সবজি

ফল:

কলা, সাইট্রাস ফল, কমলা, আঙ্গুর, লেবু, স্ট্রবেরি, ব্লুবেরি, কালোবেরি, ক্র্যানবেরি,চেরি, পেঁপে, আনারস।

দুধ এবং দুগ্ধজাত পণ্য:

কম চর্বিযুক্ত দুধ, কম চর্বিযুক্ত দই।

অন্যান্য পানীয়:

কফি, গ্রিন টি।

মাছ:

স্যালমন মাছ.

তেল :

2 টেবিল চামচ (30 মিলি)

চিনি:

2 টেবিল চামচ (10 গ্রাম)

ইউরিক এসিডে যা খাবেন না:

ইউরিক অ্যাসিডের রোগীদের সামুদ্রিক খাবার এড়িয়ে চলতে হবে। উদাহরণস্বরূপ, কাঁকড়া, চিংড়ি ইত্যাদি। এছাড়াও, চিনি, মধু এবং উচ্চ ফ্রুক্টোজ কর্ন সিরাপযুক্ত খাবার খাবেন না। এছাড়াও কোনো ধরনের খামির খাবেন না।

বেকারি পণ্য, অ্যালকোহল, টিনজাত খাবার এবং মাছ ও মাংস এড়িয়ে চলুন।কয়েক ধরনের মাছ একেবারেই খাওয়া উচিত নয়। উচ্চ চিনিযুক্ত পানীয়, প্রোটিনের নিরামিষ উৎস যেমন ফুলকপি, সয়া, পনির, ডালও ইউরিক অ্যাসিডের মাত্রা বাড়াতে পারে।

(দাবিত্যাগ: আমরা এই নিবন্ধে উল্লিখিত কোনো আইন, পদ্ধতি এবং দাবি সমর্থন করি না। এগুলি কেবল পরামর্শ হিসাবে নেওয়া উচিত। এই ধরনের কোনো চিকিৎসা/ওষুধ/খাদ্য প্রয়োগ করার আগে একজন ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করা গুরুত্বপূর্ণ।)

প্র ভ