৬ মাস বয়সী শিশুকে মাংস খাওয়ানো কী ঠিক জেনে নিন

শিশুর ৬ মাস পূর্ণ হলে বিশেষজ্ঞের পরামর্শে মা-বাবা শিশুকে অল্প পরিমাণে খাবার দেওয়া শুরু করেন। কিন্তু এই সময়ে, বাবা-মায়ের মনে প্রায়ই একটি প্রশ্ন থাকে যে তারা শিশুকে কী খাওয়াতে পারে এবং কী পারে না? যাঁরা আমিষভোজী, তাঁরা ভাবেন শিশুকে নন-ভেজ বা মিষ্টি দেওয়া যাবে কি না? যাইহোক, যখন শিশুর বয়স ৬ মাস হয়ে যায়, তখন তার ডায়েটে শক্ত খাবার শুরু করা উচিত। এ সময় শিশুকে পিউরিড বা ব্লেন্ড করা আইটেম দেওয়া যেতে পারে। শিশুকে শুরুতেই ফল ও সবজি দেওয়া যেতে পারে। কিন্তু মাংসের ক্ষেত্রে শিশু এটি থেকে প্রয়োজনীয় সব পুষ্টি পায়। কিন্তু মাংস তৈরি করতে হলে তৈরি করতে হবে শিশুবান্ধব রেসিপি। তাহলে চলুন জেনে নিই শিশুকে মাংস খাওয়ানোর উপকারিতাগুলো-

 বাচ্চাদের জন্য মাংস খাওয়ার উপকারিতা

 আয়রন শোষণে সাহায্য করে

 অন্যান্য খাবারের তুলনায় মাংস শরীরকে আয়রন শোষণ করতে সাহায্য করে। শিশুকে মাংস খাওয়ানো হলে সে রক্তশূন্যতার মতো রোগ এড়াতে পারে।

 মাইক্রো মিনারেলের ভালো উৎস

 শিশুর প্রাথমিকভাবে আয়রন এবং জিঙ্কের মতো খনিজ প্রয়োজন। বুকের দুধে বেশি আয়রন থাকে না, তাই আয়রনের অন্যান্য উৎস শিশুকে দেওয়া যেতে পারে। মাংস এই ধরনের খনিজগুলির একটি ভাল উৎস। মাংস তামা এবং ম্যাঙ্গানিজের মতো জিনিসগুলিরও একটি ভাল উৎস।

 হজমে সাহায্য করে

 নিরামিষ আইটেমের তুলনায় মাংসে প্রোটিনের ভালো গুণমান রয়েছে। এই প্রোটিন সঠিক হজমেও সাহায্য করে। মানে শিশুর শরীর ভালোভাবে মাংস ব্যবহার করতে পারবে। এর ফলে তাকে হজম সংক্রান্ত কোনো সমস্যায় পড়তে হবে না।

 ভিটামিন B12 এর ভালো উৎস

 আমিষ জাতীয় খাবারে বি ভিটামিন বেশি পাওয়া যায়। মুরগি, ডিম, মাছ, দুগ্ধজাত খাবার হল বি ভিটামিনের সবচেয়ে ভালো উৎস। ফলিক অ্যাসিড এবং ভিটামিন B9 লাল রক্ত ​​​​কোষ গঠনের জন্য অপরিহার্য। মাংস এই দুটো জিনিসেরই ভালো উৎস।

 শিশুকে শুরুতে কি ধরনের মাংস দিতে হবে?

 যাইহোক, শিশুকে দেওয়া মাংসের ধরণের উপর কোনও সীমাবদ্ধতা নেই। তাকে মাছ বা গরুর মাংস দেওয়া যেতে পারে। দিনে এক থেকে দুই চা চামচ বিশুদ্ধ মাংস শিশুকে দেওয়া যেতে পারে।

 আমি কখন আমার বাচ্চাকে মাংস দেওয়া শুরু করব?

 যখন শিশুর বয়স ৬ থেকে ৮ মাস হয়, তখন তার খাদ্য তালিকায় মাংস অন্তর্ভুক্ত করা যেতে পারে। আপনি যখন তার ডায়েটে শক্ত খাবার যোগ করতে শুরু করেন, তখন ধীরে ধীরে মাংসও যোগ করা শুরু করুন।

 

 শিশুর জন্য মাংস কিভাবে তৈরি করবেন?

 ব্যাকটেরিয়া ও ভাইরাস দূর করতে মাংস ভালো করে পরিষ্কার করুন।

 শিশুর জন্য হাড়বিহীন মাংস রাখুন।

 জৈব মাংস কিনুন। জৈব মাংসে ক্ষতিকর রাসায়নিক পাওয়া যায় না।

 মাংস নরম করে নিন। মাংসকে রোলিং পিন দিয়ে রোল করে নরম করে নিন। বাচ্চাকে মাংস দেওয়া যেতে পারে তবে এক বা দুই চা চামচের বেশি দেবেন না। তা না হলে শিশুর মধ্যেও পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া দেখা যেতে পারে।