ইউরিক অ্যাসিড হল শরীরে তৈরি একটি রাসায়নিক। এটি শরীরে পিউরিনের ভাঙ্গনের কারণে বৃদ্ধি পায়। শরীর যখন মটর, মাশরুম, সার্ডিন ইত্যাদি কিছু খাবার হজম করে তখনও পিউরিন তৈরি হয়। শরীরে ইউরিক অ্যাসিডের মাত্রা জানতে ইউরিক অ্যাসিড পরীক্ষা করা হয়। ইউরিক অ্যাসিডের মাত্রার কোনো অস্বাভাবিকতা সনাক্ত করার জন্য একটি ইউরিক অ্যাসিড পরীক্ষার প্রয়োজন হবে। (উচ্চ ইউরিক অ্যাসিড)
শরীরে ইউরিক অ্যাসিডের উচ্চ মাত্রা গাউট নামক অবস্থার কারণ হতে পারে। এতে জয়েন্টগুলোতে ব্যথা বা শক্ত হয়ে যায়। ইউরিক অ্যাসিড নিয়ন্ত্রণে কী করবেন? এটা একটা বড় প্রশ্ন। ইউরিক অ্যাসিড কমানোর অনেক উপায় আছে, কিন্তু তথ্যের অভাবে মানুষ এই সমস্যার সঙ্গে লড়াই করে চলেছে।
প্রস্রাবে ইউরিক অ্যাসিডের আধিক্যও কিডনিতে পাথরের লক্ষণ নির্দেশ করতে পারে। রক্তে ইউরিক অ্যাসিডের উচ্চ মাত্রার সাধারণ কারণগুলির মধ্যে রয়েছে অনেক বেশি পিউরিন-সমৃদ্ধ খাবার খাওয়া, লিভারের রোগ, স্থূলতা, কিডনি রোগ বা অস্থি মজ্জার ব্যাধি। আপনিও যদি ইউরিক অ্যাসিড কমানোর সমাধান খুঁজছেন, তাহলে জেনে নিন।
ইউরিক এসিড কমানোর কার্যকরী উপায়
1) আপেল সিডার ভিনেগার
শরীরে ইউরিক অ্যাসিডের মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করা আপেল সিডার ভিনেগারের অনেকগুলো কাজের মধ্যে একটি। আপনি এটি 3 চা চামচ জলের সাথে মিশিয়ে দিনে 3 বার খেতে পারেন।
2) ভিটামিন সি সমৃদ্ধ খাবার।
ভিটামিন সি সমৃদ্ধ খাবার শরীরে ইউরিক অ্যাসিডের মাত্রা নিয়ন্ত্রণে সহায়ক হতে পারে। সাইট্রাস ফল যেমন ব্রাসেলস স্প্রাউট, পেরুভিয়ান এবং বেল মরিচ ভিটামিন সি এর সমৃদ্ধ উৎস।
3) ফাইবার সমৃদ্ধ খাবার
যে খাবারগুলো ফাইবারের ভালো উৎস সেগুলো শরীরে ইউরিক অ্যাসিডের মাত্রা নিয়ন্ত্রণে সহায়ক হতে পারে। ফাইবার সমৃদ্ধ খাবার ইউরিক অ্যাসিডকে রক্তে শোষণ করতে সাহায্য করে এবং শরীর থেকে অতিরিক্ত ইউরিক অ্যাসিড দূর করতে সাহায্য করে।
এর মধ্যে রয়েছে শাক, ওটস, সিরিয়াল, ব্রকলি, কুমড়া, নাশপাতি, সেলারি, শসা, ব্লুবেরি, আপেল, কমলা ইত্যাদি। এই খাবারের ডায়েটারি ফাইবার শরীর থেকে ইউরিক অ্যাসিড শোষণকে সহজতর করতে সাহায্য করে।
4) চেরি
চেরিতে উপস্থিত অ্যান্থোসায়ানিন একটি প্রদাহরোধী উপাদান যা শরীরে ইউরিক অ্যাসিডের মাত্রা নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে। চেরি ক্রিস্টাল গঠন এবং জয়েন্টগুলোতে ইউরিক অ্যাসিড জমা হতে বাধা দেয়।
5) তাজা সবজির রস
গাজর, শসা এবং বীটের রসের সাথে মিশ্রিত রস শরীরে ইউরিক অ্যাসিডের মাত্রা নিয়ন্ত্রণে কার্যকর ঘরোয়া প্রতিকার।
6) কম চর্বিযুক্ত দুগ্ধজাত পণ্য
কম চর্বিযুক্ত দুগ্ধজাত খাবার খেলে রক্তে ইউরিক অ্যাসিডের উচ্চ মাত্রা প্রতিরোধ করা যায়। কম চর্বিযুক্ত পণ্যগুলির মধ্যে রয়েছে স্কিমড দুধ এবং বাদাম দুধ।
7) অলিভ অয়েল
অলিভ অয়েলে রয়েছে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি বৈশিষ্ট্য যা রক্তে ইউরিক অ্যাসিডের মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করতে সাহায্য করে।
8) ওমেগা -3 ফ্যাটি অ্যাসিড সমৃদ্ধ খাবার
ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিডযুক্ত খাবার যেমন স্যামন, ফ্ল্যাক্সসিড এবং আখরোট শরীরে ইউরিক অ্যাসিডের মাত্রা বাড়ায়।
উচ্চ মাত্রার কারণে জয়েন্টে ফোলা কমাতে সাহায্য করে।
9) গ্রিন টি
সবুজ চায়ের ক্যাটেচিন হল একটি প্রোটিন অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, যা ইউরিক অ্যাসিডের উৎপাদনের সাথে যুক্ত এনজাইমের উৎপাদন কমাতে সাহায্য করে।
এটি শরীরে ইউরিক অ্যাসিডের মাত্রা নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে এবং গাউটের ঝুঁকি কমায়।
বিশেষ করে গ্রিন টি স্বাস্থ্যের জন্য ভালো বলে মনে করা হয়।
10) জল
অনেক বিশেষজ্ঞই শরীরে ইউরিক অ্যাসিডের মাত্রা নিয়ন্ত্রণে রাখতে সারাদিন প্রচুর জল পান করার পরামর্শ দেন। জল অতিরিক্ত ইউরিক অ্যাসিডের সাথে শরীর থেকে ক্ষতিকারক টক্সিন দূর করতেও সাহায্য করে।
দাবিত্যাগ: আমরা এই নিবন্ধে উল্লিখিত নিয়ম, পদ্ধতি এবং দাবির কোনো সমর্থন করি না।
এগুলি কেবল পরামর্শ হিসাবে নেওয়া উচিত। এই ধরনের কোনো চিকিৎসা/ওষুধ/খাদ্য প্রয়োগ করার আগে চিকিৎসকের পরামর্শ নেওয়া প্রয়োজন।)
প্র ভ
No comments:
Post a Comment