এই খাবারগুলি আপনার মেজাজ উন্নত করতে সাহায্য করতে পারে

 

একজন ব্যক্তির মেজাজ এবং চাপের মাত্রা মস্তিষ্কের নিউরোট্রান্সমিটার ডোপামিন এবং সেরোটোনিন দ্বারা প্রভাবিত হয়। কিছু খাবার আপনার প্রফুল্লতা বাড়াতে সাহায্য করতে পারে।

গবেষণায় পুষ্টি এবং মানসিক স্বাস্থ্যের মধ্যে একটি সম্পর্ক পাওয়া গেছে। ডোপামিন এবং সেরোটোনিন হল মস্তিষ্কের নিউরোট্রান্সমিটার যা মানুষের আচরণ, মেজাজ এবং চাপকে প্রভাবিত করে।

 "সেরোটোনিন হল মস্তিষ্কের একটি নিউরোট্রান্সমিটার এবং সরাসরি খাবারের মাধ্যমে বৃদ্ধি পায় না৷ তবে, অ্যামিনো অ্যাসিড, ট্রিপটোফ্যান, যা প্রোটিন থেকে আসে, সেরোটোনিনকে সংশ্লেষণে সাহায্য করে," প্রতিক্ষা কদম, পরামর্শক, ডায়েটিক্স অ্যান্ড নিউট্রিশন, কোকিলাবেন ধীরুভাই আম্বানি হাসপাতাল, মুম্বাই।

ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড সমৃদ্ধ খাবার দারুণ মেজাজ উত্তোলক। "মাছ, বাদাম, গোটা শস্যের ফল, বেরি, আনারস, কলা হল ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিডের ভালো উৎস," বলেছেন দলজিৎ কৌর, হেড অফ ডায়েটিক্স, ফোর্টিস এসকর্টস, ওখলা রোড, নিউ দিল্লি৷

এর পাশাপাশি, "দই থেকে প্রোবায়োটিক এবং আচারের একটি ছোট অংশের মতো গাঁজানো পণ্যগুলি কেবল মেজাজের জন্যই ভাল নয় তবে অন্ত্রে ভাল ব্যাকটেরিয়া তৈরি করতেও সহায়তা করে। কফি এবং ডার্ক চকলেট একটি ভাল প্রোটিন খাবারের পাশাপাশি সহায়ক," বলেছেন দলজিৎ কৌর।

একজন ব্যক্তির আনারস, ডিম, দুগ্ধজাত দ্রব্য, বাদাম (আখরোট এবং পেস্তা), কুমড়ার বীজ এবং তিসি এবং সূর্যমুখী বীজের মতো খাবারও থাকতে পারে। "বীজ এবং ফলগুলিতে ট্রিপটোফেন থাকে যা শরীরকে ভাল বোধ করতে সাহায্য করে," প্রতিক্ষা কদম বলেন।

 যেহেতু একটি উচ্চ প্রোটিন খাদ্য একটি অনুভূতি-ভাল অভিজ্ঞতার সাথে সম্পর্কিত। মাছের মতো মাংস এবং মুরগির চর্বিহীন পেশীযুক্ত অংশ খাওয়া যেতে পারে।

 ভিটামিন ডি একটি মুড বুস্টারও। "একটি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ মুড বুস্টার হল শরীরে ভিটামিন ডি বৃদ্ধি যা সূর্যের আলোর সংস্পর্শে অর্জিত হয়। শরীরে কম সেরোটোনিন মেজাজকে মারাত্মকভাবে প্রভাবিত করে এবং এটির জন্য একজনকে পর্যাপ্ত সূর্যালোক পেতে হবে। ট্রিপটোফ্যান এবং ভিটামিন ডি সাহায্য করে। শরীর সেরোটোনিনকে সংশ্লেষিত করে, যা এর মাত্রা বাড়ায় এবং আপনার মেজাজ বাড়ায়," যোগ করেছেন প্রতিক্ষা কদম।

তিনি আরও বলেন যে যখন একজন ব্যক্তি বিরক্ত বোধ করেন, তখন একা খাবার "মেজাজকে বাড়িয়ে তুলতে পারে না।" "এই খাবারগুলি খাওয়ার পাশাপাশি একজনকে অবশ্যই ধ্যান করতে হবে এবং সূর্যালোক পেতে হবে," তিনি বলেন।

প্র ভ