লোহরি হল একটি জনপ্রিয় উৎসব যা ভারত ও পাকিস্তানের পাঞ্জাব অঞ্চল জুড়ে উদযাপিত হয়, যা শীতকালের শেষের দিকে চিহ্নিত করে৷ এটি সাধারণত বনফায়ার জ্বালিয়ে উদযাপন করা হয় এবং লোকেরা সাধারণত গান এবং নাচের জন্য আগুনের চারপাশে জড়ো হয়। অনেক পরিবার উৎসবের সময় উপভোগ করার জন্য বিশেষ ঐতিহ্যবাহী খাবার তৈরি করে। আপনি যদি মাক্কি কি রোটি, সারসন কা সাগ, পিন্নি, রেউরি এবং চিক্কির জন্য আকুল হয়ে থাকেন, তাহলে একটি দুর্দান্ত খাবারের জন্য মুম্বাইয়ের এই রেস্তোরাঁয় যান।
* প্রীতম রেস্টুরেন্ট
এই সর্বোত্তম খাবারের সার্ভারগুলি সুস্বাদু উত্তর ভারতীয় খাবার। অভ্যন্তরীণ ধাবা-স্টাইল আপনার লোহরির সন্ধ্যাকে আলিঙ্গনের চেয়ে উষ্ণ করে তুলবে যখন আপনি ডাল মাখানি সহ তাদের লোহরির বিশেষ মেনু উপভোগ করতে আসবেন, একটি ক্লাসিক যা ১৪ ঘন্টা ধরে ধীরে ধীরে রান্না করা হয় এবং নরম এবং উষ্ণ পরোটার সাথে গরম গরম পরিবেশন করা হয়। কুলচাস ও লাসুনি পালক। আপনি সারসন কা সাগের একটি ছোট কামড় বা একটি ফুল পেট ট্রিট বা গরম তন্দুর খুঁজছেন না কেন, প্রীতম আপনাকে কভার করেছে।
* ওয়ে কাকে
ছোলে ভাটুরে, ডাল মাখানি থেকে শুরু করে পরাঠা এবং মালাই কোফতা পর্যন্ত খাঁটি নিরামিষ খাবারের জন্য ওয়ে কাকে আপনার জায়গা। এই জায়গাটি খাঁটি স্বাদ সহ সুস্বাদু উত্তর ভারতীয় খাবার সরবরাহ করে। আরও কী, শহরের কেন্দ্রস্থলে এই জায়গাটিতে একটি সাধারণ দেশি ধাবা আছে এবং যোগ করার জন্য, এখানে অনেক স্বাদযুক্ত ল্যাসিস রয়েছে।
* জাফর ভাইয়ের দিল্লি দরবার
এই জায়গাটি আমিষ প্রেমীদের জন্য: চিকেন তন্দুরি থেকে মালাই কাবাব পর্যন্ত, আপনি আপনার বাটার চিকেন খাবারের সাথে সবচেয়ে রসালো মুঘলাই কাবাব খুঁজে পেতে পারেন। তাদের কাছে সামুদ্রিক খাবার, ক্ষুধাদায়ক এবং পছন্দ করার জন্য একটি চিত্তাকর্ষক স্প্রেড রয়েছে। কিছু লস্যি বা আম লস্যি দিয়ে এটি সম্পূর্ণ করুন।
* জয় শ্রী কৃষ্ণ লস্যি
৮০ বছরের পুরনো এই জায়গাটি লস্যি প্রেমীদের জন্য স্বর্গ। এক গ্লাস লস্যির জন্য লোকেদের ভিড় হয় এবং সারিবদ্ধভাবে অপেক্ষা করে। ল্যাসিস ক্রিমযুক্ত, খাঁটি এবং মালাইয়ের সাথে শীর্ষে রয়েছে। সর্ষন কা সাগের সাথে পারফেক্ট কম্বিনেশন এবং কি রোটি তৈরি করুন।
No comments:
Post a Comment