সহজ ও সুস্বাদু পেস্ট্রির রেসিপি জেনে নিন

 

 সুস্বাদু পেস্ট্রির উপাদান-

৪টি সাদা পাউরুটির টুকরো

১/৩ কাপ হুইপ ক্রিম

 ২ টেবিল চামচ চিনি

 ২ টেবিল চামচ রঙিন চিনির বল

 ২৫-৩০ টি চকলেট চিপস

 ১-২ টি চেরি

 ১/৪ কাপ জল

 তৈরির পদ্ধতি- 

পেস্ট্রি তৈরি করতে প্রথমে ফ্রিজে রাখা ঠান্ডা পাত্রে হুইপ ক্রিম রেখে চামচ দিয়ে ভেজে নিন।প্রথমে ২ মিনিটের জন্য ধীরে ধীরে এবং ৩ মিনিটের জন্য দ্রুত ভাজুন। এবার এর পর একটি পাত্রে চিনি ও জল ভালো করে গুলে নিন যাতে চিনির সিরাপ তৈরি হয়। এর পরে, একটি পেস্ট্রি তৈরি করতে পাউরুটির প্রান্তগুলি কেটে নিন এবং মাঝখান থেকেও কেটে নিন। এবার পাউরুটির টুকরোগুলি ট্রেতে রাখুন এবং তার ওপর ১ চা চামচ চিনির সিরাপ ছড়িয়ে দিন। তারপর ক্রিম একটি পুরু স্তর ছড়িয়ে এবং বিরতি দ্বিতীয় টুকরা রাখুন।তারপর আবার চিনির সিরাপ ও ক্রিম ছড়িয়ে দিন। একইভাবে ৫টি স্তর করুন এবং শেষ স্তরটি ক্রিম দিয়ে পুরোপুরি ঢেকে দিন। এখন চকলেট চিপস, ক্রিম, ওয়েফার বা আপনার পছন্দ মতো পেস্ট্রি সাজান।