কীভাবে উচ্চ কোলেস্টেরল নিয়ন্ত্রণ করবেন

 

 কীভাবে উচ্চ কোলেস্টেরল নিয়ন্ত্রণ করবেন

দিক্সা দাস, ১মে: কোলেস্টেরলের সমস্যা আজকাল সাধারণ হয়ে উঠেছে। কিন্তু শীত মৌসুমে এর বৃদ্ধির সমস্যা বেশি হয়। যদিও এর কিছু বিশেষ কারণ থাকতে পারে যেমন খাদ্যাভ্যাসের পরিবর্তন ইত্যাদি। ঠিক আছে, আমরা সবাই জানি যে দুটি ধরণের কোলেস্টেরল রয়েছে, ভাল এবং খারাপ। আমরা আপনাকে বলি, ভাল কোলেস্টেরলকে উচ্চ ঘনত্বের লিপোপ্রোটিন (HDL) বলা হয়। এটি রক্ত সঞ্চালন এবং শরীরের টিস্যু তৈরিতে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। অন্যদিকে, খারাপ কোলেস্টেরলকে কম ঘনত্বের লাইপোপ্রোটিন (LDL) বলা হয়। এটি হৃৎপিণ্ডের ধমনীতে জমা হয়। যার কারণে রক্ত আমাদের হার্টে ঠিকমতো পৌঁছায় না। এমন পরিস্থিতিতে, আজ আমরা আপনাকে জানাব কেন শীতকালে কোলেস্টেরল দ্রুত বাড়তে শুরু করে এবং তা নিয়ন্ত্রণে আপনি কী করতে পারেন।

শরীরে কোলেস্টেরল বেড়ে যাওয়ার কারণে এই সমস্যাগুলো শুরু হয়।কোলেস্টেরল একজন মানুষের শরীরে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে।

কোলেস্টেরল শরীরের কোষ, ভিটামিন এবং হরমোনের পরিবর্তনের জন্য দায়ী। যখন এটি শরীরে বৃদ্ধি পায় এবং হ্রাস পায় তখন এটি অনেক পরিবর্তন ঘটায়। পাম তেল, নারকেল তেল, পরিশোধিত তেলের মতো স্যাচুরেটেড ফ্যাট দিয়ে তৈরি জিনিস খেলে কোলেস্টেরল বেড়ে যায়। আসুন আপনাকে বলি, শরীরে খারাপ কোলেস্টেরল বৃদ্ধির কারণে হার্ট অ্যাটাক, হার্ট ফেইলিউর, স্ট্রোকের ঝুঁকি উল্লেখযোগ্যভাবে বেড়ে যায়। এর প্রধান কারণ খারাপ জীবনধারা। এমন পরিস্থিতিতে যাদের রক্তচাপের সমস্যা রয়েছে, তাদের খাদ্যাভ্যাসের বিশেষ যত্ন নেওয়া উচিত। আসুন, জেনে নেওয়া যাক শীতকালে কী ধরনের ডায়েট মেনে চলা উচিত, যাতে শরীরে খারাপ কোলেস্টেরল না বাড়ে।

 উচ্চ কোলেস্টেরলের সমস্যা এড়াতে আপনার খাদ্যতালিকায় কিছু গুরুত্বপূর্ণ জিনিস অন্তর্ভুক্ত করা উচিত। প্রথমত, ওমেগা 3 ফ্যাটি অ্যাসিড রয়েছে, যেমন মাছ, সরিষার তেল, তিসির বীজ, চিয়া বীজ ইত্যাদি। এর মধ্যে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে ওমেগা 3 ফ্যাটি অ্যাসিড। এছাড়াও, এগুলিতে ভাল কোলেস্টেরল রয়েছে। এটি খেলে আপনার স্বাস্থ্যের উন্নতি হবে। এর পাশাপাশি আখরোটের মতো শুকনো ফল খেতে পারেন। এতে ভালো কোলেস্টেরল থাকে। আখরোট মাল্টিভিটামিন এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সমৃদ্ধ। তবে মনে রাখবেন অতিরিক্ত পরিমাণে বাদাম খাওয়া উচিত নয়। ওটমিল উচ্চ কোলেস্টেরলও নিয়ন্ত্রণ করে। ওটমিলে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার থাকে যা এলডিএল কমায়। এছাড়া গোটা শস্য বা অঙ্কুরিত দানাও খেতে পারেন।