চিংড়িমাছের নানা গুণ জেনে নিন
দিক্সা দাস,২৯ জুন: প্রোটিনের উৎস
তিন আউন্স পরিমাণ চিংড়িতে অন্তত ২০ গ্রাম প্রোটিন মিলবে যা দৈনিক চাহিদার ৪০ শতাংশ পূরণ করে।
খনিজ চাহিদা পূরণে
চিংড়িতে এমনিতেই ক্যালরি কম। তাই চিংড়ি খেলে ওজন বাড়ার সম্ভাবনা কম। তবে চিংড়িতে ফসফরাস, পটাশিয়াম ও জিংক পাওয়া যায়। জিংক দেহের রোগপ্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে সাহায্য করে। এছাড়া ম্যাগনেশিয়াম হাড়ের গড়ন এবং রক্তপ্রবাহ বাড়াতে সাহায্য করে।
হৃদরোগের ঝুঁকি কমায়
চিংড়িতে প্রদাহজনিত সমস্যা দূর করার ক্ষমতা আছে। এতে এইকোসেপানটেনইক এসিড, ডেকোসাহেক্সানোইক এসিড আছে। এছাড়া ডিএইচএ পাওয়া যায়। এসকল উপাদান হৃদরোগের ঝুঁকি কমাতে সাহায্য করে।
পারকিনসন রোগ প্রতিরোধে
চিংড়ি মাছে নিউরনগত রোগের প্রতিকার পাওয়া যায়। পারকিনসন রোগ প্রতিরোধে চিংড়ি উপকারী। এতে এক্সটাজেনথিন নামক উপাদান প্রদাহজনিত সমস্যা দূরীকরণে সাহায্য করে।
গর্ভাবস্থায় উপকার দেয়
গর্ভাবস্থায় শিশুর নিউরোকগনিটিভ গঠনে চিংড়ি মাছ উপকারী। বিশেষত সামুদ্রিক মাছ গর্ভবতী মায়েদের স্বাস্থ্য সংরক্ষণে সাহায্য করে।
No comments:
Post a Comment