দই ৫০০ গ্রাম
১/২ পেঁয়াজ
১/২ টমেটো
১/২ গাজর
১/২ চামচ ভাজা জিরা গুঁড়ো
১/২ চামচ শুকনো লঙ্কা গুঁড়ো
স্বাদ অনুসারে নুন
এক চিমটি কালো নুন
১ চা চামচ ধনে পাতা
পদ্ধতি
প্রথমে পেঁয়াজ টমেটো ধুয়ে কুচি করে কেটে নিন।
গাজর ধুয়ে খোসা ছাড়ান এবং কষান।
এবার একটি পাত্রে দই ভাল করে ফেটান।
তারপরে এতে জিরা গুঁড়ো, শুকনো লঙ্কা গুঁড়ো এবং লবণ মিশিয়ে মেশান।
এবার পেঁয়াজ, টমেটো এবং গাজর দিয়ে ভাল করে মেশান।
অবশেষে, কালো লবণ এবং ধনে পাতা দিয়ে মিশিয়ে নিন।
মিক্স ভেজ রায়তা প্রস্তুত।
No comments:
Post a Comment