বন্ধুরা, আমরা আপনাকে একটি বিখ্যাত পানীয় তৈরির রেসিপি বলব। কোল্ড কোকো নামকরণ করা হয়েছে। এই পানীয় আপনাকে চকোলেট দুধের শেকের মতো মুখরোচক দেখাবে। এটি তৈরি করা খুব সহজ এবং দ্রুত তৈরি করা এই ঠান্ডা পানীয়গুলি খুব সুস্বাদু। আপনার বাচ্চারা যদি দুধ পান না করে, তবে আপনি এই পানীয় তৈরি করতে পারেন। তারা কোল্ড কোকো পূর্ণ একটি গ্লাস খালি করবে।
প্রয়োজনীয় সামগ্রী - কোল্ড কোকো রেসিপি জন্য উপাদান
দুধ = ২ কাপ (৫০০ মিলি)
গাড় চকোলেট = ৫০ গ্রাম (চকোলেট ছোট টুকরো)
কর্নফ্লাওয়ার = ২ চামচ
কোকো পাউডার = ২ চামচ
চিনি = ২ থেকে ৩ চামচ
আইস কিউব = প্রয়োজন অনুযায়ী
গার্নিশ করা
চকো চিপস = প্রয়োজন অনুযায়ী
পদ্ধতি - কীভাবে ঠান্ডা কোকো তৈরি করবেন
ঠান্ডা কোকো তৈরি করতে, আপনি একটি প্যানে ২ কাপ দুধ থেকে আধা কাপ দুধ বের করে প্যানে দেড় কাপ দুধ রেখে গরম করুন। তারপরে একটি বাটিতে কর্নফ্লাওয়ার এবং কোকো পাউডার যুক্ত করে এতে রেখে আধা কাপ দুধ যুক্ত করুন এবং চামচের দ্বারা ভালভাবে মিশ্রিত করুন।
এর ফলে দুধে কর্নফ্লাওয়ার এবং কোকো পাউডার উভয়ই মিশ্রিত হয়। তারপরে আপনি দুধ ঢালুন। দুধ দিতে দিতে চামচ চালান এবং এতে চিনি যুক্ত করুন এবং এটিও মিশ্রিত করুন।
তারপরে দুধে কর্নফ্লাওয়ার এবং কোকো পাউডার মিশ্রণ যা আপনি দুধে দ্রবীভূত করেছেন। সেগুলি গ্যাসে মাঝারি থেকে উচ্চ শিখায় রেখে, একটি উতাল না আসা পর্যন্ত ফোটান । নাড়াতে হবে শেষ অবদি। আপনি যখন মিশ্রণটি কিছুটা ঘন অনুভব করতে শুরু করলেন। তারপরে আপনি এটিতে গাড় চকোলেট যুক্ত করুন এবং গলে যাওয়া পর্যন্ত এটি রান্না করুন।
তারপরে একটি উতাল আসার পরে গ্যাসটি বন্ধ করুন এবং কোকোকে একটি বাটিতে নিয়ে রাখুন। প্রথমে এটি ঘরের তাপমাত্রায় হালকা শীতল করুন। এর পরে ফ্রিজে রাখুন এবং শীতল করুন।
যখন আপনার কোকো শীতল হয়ে যায়, আপনি এটি ফ্রিজ থেকে বের করে কাচের মধ্যে একটি আইস কিউব রাখেন। আপনি যদি কোকোর শীতল হওয়ার পরে লামগুলি দেখতে পান এবং আপনার কোকো একটি নিখুঁত মসৃণ ক্রিমযুক্ত প্রয়োজন। তারপরে আপনি প্রথমে এটি ব্লেন্ডারের সাথে মিশ্রিত করুন।
তারপরে কোকো ট্রান্সফারটি গ্লাসে নিয়ে যান এবং কোকো চিপগুলি দিয়ে কোকো সজ্জিত করুন। আপনার কোল্ড কোকো প্রস্তুত।
পরামর্শ
আপনি কর্নফ্লাওয়ারের পরিবর্তে কাস্টার্ড পাউডার রাখতে পারেন।
No comments:
Post a Comment