আদা আয়ুর্বেদে মহাঔষধী নামে পরিচিত। আদার মধ্যে রয়েছে শরীরের প্রয়োজনীয় সব পুষ্টি উপাদান। তাজা আদার মধ্যে রয়েছে ৮১ শতাংশ জল, ২.৫ শতাংশ প্রোটিন, ১ শতাংশ চর্বি, ২.৫ শতাংশ ফাইবার এবং ১৩ শতাংশ কার্বোহাইড্রেট। আদা শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়। এর সেবনে ঠান্ডা লাগার ঝুঁকি কমে। এতে জিঙ্ক, ক্রোমিয়াম এবং ম্যাগনেসিয়াম রয়েছে যা রক্ত চলাচলে সাহায্য করে। প্রতিদিন এটি খেলে কোলেস্টেরলের মাত্রা কমে। আধা ঘণ্টা আদা চিবিয়ে খেলে মাথাব্যথা ও নার্ভাসনেস হয় না। আদা চা খেলে ব্লাড সুগারও নিয়ন্ত্রণে থাকে।
হিমোগ্লোবিন বাড়ায়।
লঙ্কা স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী। প্রতিদিন দুই-তিনটি তাজা কাঁচা লঙ্কা খাবারের সঙ্গে খেলে ডায়াবেটিসে উপকার পাওয়া যায়। লঙ্কা হজম গ্রন্থির জন্যও উপকারী এবং কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করে। রক্তে হিমোগ্লোবিনের ঘাটতি থাকলে কাঁচা লঙ্কা খেলে উপকার পাওয়া যায়। লঙ্কা খেলে ক্ষিদে কমে যায় এবং বারবার খেতে ইচ্ছা হয় না, যা ওজন বাড়ার ঝুঁকি কমায়।
No comments:
Post a Comment