বন্ধুদের সাথে আপনার প্রিয় মুভি সহ একটি বালতি ক্রিস্পি চিকেন এমন কিছু যা আমরা সকলেই আমাদের জীবনের কিছু সময়ে আরাম পেয়েছি। কিন্তু এমনও সময় আছে যখন আপনি আপনার বন্ধুদের কল করতে বা আপনার প্রিয় ভাজা মুরগির একটি বালতি পূর্ণ কিনতে পাবেন না।
২৭০ গ্রাম মুরগি
১/২ কাপ সব উদ্দেশ্য ময়দা
১ টেবিল চামচ রসুন লবণ
২টি ডিম
১ টেবিল চামচ পেপারিকা পাউডার
প্রয়োজন অনুযায়ী লবণ
প্রয়োজন অনুযায়ী গোল মরিচ
২ কাপ সাদা তেল
প্রয়োজন অনুযায়ী জল
ধাপ ১ ডিম এবং ময়দা দিয়ে মুরগির কোট করুন
লেপটি আলাদা উপাদান দিয়ে করা দরকার, একটি হাত শুকনো লেপের জন্য এবং একটি কম জগাখিচুড়ির জন্য ভিজাতে উত্সর্গ করুন। শুরু করতে, একটি গভীর-নিচের বড় থালায় ময়দা যোগ করুন এবং রসুনের লবণ, পেপারিকা এবং গোল মরিচ এবং কিছু নিয়মিত লবণ দিয়ে সিজন করুন। একটি ভিন্ন থালায়, ডিম বীট এবং এটি জল যোগ করুন। ধুয়ে শুকনো মুরগির টুকরোগুলো নিয়ে প্রতিটি টুকরো ডিমের মিশ্রণে একবার ডুবিয়ে ময়দা দিয়ে মেখে নিন। প্রতিটি টুকরা দিয়ে এই প্রক্রিয়াটি পুনরাবৃত্তি করুন এবং সেগুলিকে একপাশে রাখুন।
ধাপ ২ ভাজুন এবং পরিবেশন করুন!
একটি প্যানে তেল গরম করুন এবং আপনার কাছে থার্মোমিটার নেই কিনা তা পরীক্ষা করতে একটি কাঠের চামচ ঢোকান। আপনি যদি অলস বুদবুদ দেখতে পান তবে মুরগি যোগ করা শুরু করুন এবং তেলে দেওয়ার সাথে সাথে এটিকে সরিয়ে ফেলবেন না। এটি প্রায় ২ মিনিটের জন্য বসতে দিন। এটি এক জায়গায় থাকতে সাহায্য করে, একটি ফ্লানকি আবরণ ফলে। এখন চিকেন সরান, একটি সমৃদ্ধ সোনালি রঙ হলে বের করে নিন এবং আপনার প্রিয় সসের সাথে পরিবেশন করুন!
No comments:
Post a Comment