প্রয়োজনীয় উপাদান
৫০০ গ্রাম পালং শাক, হালকাভাবে সিদ্ধ করা
৫০০ গ্রাম মটরসুঁটি (সিদ্ধ)
২ কাঁচা লঙ্কা কুচি
১ টেবিল চামচ আদা, কাটা
১/২ চামচ লবণ
২ টুকরা ব্রেড
বেসন
তেল (ভাজতে)
পদ্ধতি:
মটরশুটি, পালং শাক, আদা, কাঁচা লঙ্কা এবং ব্রেড ভালোভাবে ব্লেন্ডারে মিশিয়ে নিন।
এতে নুন ও গোলমরিচ মিশিয়ে নিন। এই মিশ্রণটি দিয়ে গোল পেটি তৈরি করুন এবং হালকা বেসন লাগান।
এখন গ্যাস অন করে একটি ফ্রাইং প্যানে তেল গরম করুন। প্রস্তুত প্যাটিগুলি রাখুন এবং উভয় দিক থেকে ভাজুন এবং এগুলি হালকা বাদামী হয়ে এলে উপরে থেকে পেঁয়াজের আংটি কেটে সাজিয়ে মটর কাবাবগুলি পরিবেশন করুন।
No comments:
Post a Comment