উপাদান:
১ কেজি গ্রেটেড নাশপাতি
চিনি ২৫০ গ্রাম
শুকনো লঙ্কা গুঁড়া ১/২ চা চামচ
নুন ১ চা চামচ
পদ্ধতি:
একটি প্যানে নাশপাতি এবং চিনি ভালো করে মেশান।ফোড়ন এলে গ্যাস কমিয়ে দিন।মাঝে মাঝে নাড়তে থাকুন। ঘন হয়ে এলে লবণ, শুকনো লঙ্কা গুঁড়ো দিন।গ্যাস বন্ধ করে দিন।
ঠান্ডা হলে কাচের জারে ভরাট করুন।
চাটনি বের করার সময় সর্বদা একটি পরিষ্কার এবং শুকনো চামচ ব্যবহার করুন এবং দীর্ঘদিন ধরে নাশপাতির চাটনি খান।
No comments:
Post a Comment