সুস্বাদু তেমনই খুব সহজে বানিয়ে ফেলা যায়। চলুন তবে জেনে নেওয়া যাক কিভাবে বানাবেন -
আটা
নুন
ডিম
গুঁড়ো দুধ
খেজুরের গুঁড়
সাদা তেল
প্রথমেই একটি মিক্সিং বোলে ১ কাপ আটা, ২ টো ডিম, স্বাদমতো নুন, ১/২ টেবিল চামচ গুঁড়ো দুধ, ১/২ টেবিল চামচ সাদা তেল দিয়ে ভালো করে মেখে একটি ডো তৈরি করে নিতে হবে। এরপর আটা ছড়িয়ে বেলে নিতে হবে। তারপর কুকি কাটারের সাহায্যে গোল গোল করে কেটে চামচের সাহায্যে ডিজাইন করে নিতে হবে। এরপর কড়াইতে সাদা তেল গরম করে তাতে এই পিঠে গুলো দিয়ে ভেজে তুলে নিতে হবে।অন্যদিকে একটি কড়াইতে ১ কাপ জল ও ১/২ কাপ খেজুরের গুঁড় দিয়ে ভালো করে জাল দিয়ে সিরা তৈরি করে নিতে হবে। এরপর ওই ভেজে রাখা পিঠে সিরার মধ্যে দিয়ে কিছুক্ষণ রান্না করে নামিয়ে নিলেই একেবারে তৈরি অসাধারণ স্বাদের একটি রেসিপ।
No comments:
Post a Comment