কাঁচা লঙ্কায় রয়েছে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন সি, যা ত্বকের জন্য বিশেষ উপকারী। তাই আপনারা যখন স্যালাড খাবেন তখন এই স্যালাডের ওপর কাঁচা লঙ্কা ছড়িয়ে খেতে পারেন। অথবা মুড়ির সঙ্গে কাঁচালঙ্কা ছোট ছোট কুচি করে কেটে একসঙ্গে মিশিয়ে খেতে পারেন।
এই কাঁচালঙ্কাকে বলা হয় প্রাকৃতিক আয়রন বুস্টার। কেননা এর মধ্যে রয়েছে ক্যাপসাইসিন (Capsaicin), যা ঝিল্লির মাধ্যমে রক্ত প্রবাহকে উদ্দীপিত করতে সাহায্য করে এবং শ্লেমা নিঃসরণকে পাতলা করে তোলে। এরচেয়েও সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ যে একমাত্র কাঁচা লঙ্কার মধ্যেই রয়েছে এথেরোস্ক্লেরোসিসের মতো হার্টের সমস্যাকে প্রতিরোধ করার ক্ষমতা।
একমাত্র সবুজ কাঁচা লঙ্কার মধ্যেই রয়েছে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট। তাই ভাতের সঙ্গে হোক, আলুর সঙ্গে হোক বা মুড়ির সঙ্গে প্রতিদিন কাঁচা লঙ্কা মেখে চিবিয়ে খাওয়ার চেষ্টা করুন। এর ফলে আপনার হজম শক্তির ক্ষমতা দ্রুত বেড়ে উঠবে।
No comments:
Post a Comment