গ্রীষ্মকালে, গরমের কারণে বেশিরভাগ শিশুই হিট স্ট্রোক, আমাশয়, ডায়রিয়া এবং ডায়রিয়ায় আক্রান্ত হয়, যার ফলে শরীরে জলশূন্যতা দেখা দিতে পারে। বমি, আলগা গতি, মাথা ঘোরা, শরীরে ক্লান্তি, মাথাব্যথা ও দুর্বলতা ইত্যাদির অভিযোগ রয়েছে। আপনার বাচ্চাদের ডিহাইড্রেশন থেকে বাঁচাতে দই ভাত, খিচড়ি, লস্যি, বাটারমিল্ক এবং লেমনেড ইত্যাদি তৈরি করে দিতে পারেন। এতে করে গ্রীষ্মকালে তারা সারাদিন সক্রিয় থাকবে। আসুন, জেনে নেওয়া যাক সেই খাবারগুলো কোনটি, যেগুলো আপনার বাচ্চাদের শরীরে গ্লুকোজ ও জলের অভাব হতে দেয় না-
১. দই ভাত
দই ভাত গ্রীষ্মের মৌসুমে একটি সেরা খাবার। এটি খেলে পেট ঠান্ডা থাকে এবং শরীরে জলশূন্যতার সমস্যা হয় না। এছাড়াও, দই ক্যালসিয়াম সমৃদ্ধ, যা আপনার শিশুর হাড় মজবুত করতে সাহায্য করে। ভাতের স্বাদও শীতল এবং সহজপাচ্য। ডায়রিয়ার অভিযোগে শিশুদের দইয়ের সঙ্গে ভাত দিতে পারেন। এটি তাদের স্বস্তি দেবে।
২. পোরিজ
গরমের মৌসুমে বেশির ভাগ শিশুরই পেট খারাপের সমস্যা দেখা দেয়। তাই শিশুদের খিচড়ির মতো পুষ্টিকর খাবার দিতে পারেন। এটি প্রোটিন সমৃদ্ধ, যা আপনার শিশুর স্বাস্থ্যের জন্য খুবই উপকারী। বাচ্চাদের মুগ খিচড়ি বা সবজির খিচড়ি দিতে পারেন। এটি তাদের শরীরকে প্রচুর ভিটামিন এবং খনিজ সরবরাহ করবে। যাতে তারা জলশূন্য না হয়। এছাড়াও খিচড়ি খেলে গ্যাস বা ডায়রিয়ার মতো সমস্যা হবে না।
৩. কাস্টার্ড
ফল থেকে তৈরি দুধ কাস্টার্ড শিশুদের খেতে দিতে পারেন। এতে তার শরীরে শীতলতা আসবে এবং সে হাইড্রেটেড থাকবে। কাস্টার্ড তৈরিতে আপনি কলা, ডালিম, আপেল, মধু এবং দুধ ব্যবহার করতে পারেন। এই খাবারগুলো আপনার বাচ্চাদের স্বাস্থ্যের জন্য খুবই উপকারী। এগুলি ভিটামিন, খনিজ, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং ক্যালসিয়াম সমৃদ্ধ, যা শিশুদের সুস্থ রাখতে সাহায্য করে।
৪. লস্যি বা বাটারমিল্ক
আপনি শিশুদের পান করার জন্য লস্যি, দই বা বাটারমিল্ক দিতে পারেন। এতে বাচ্চাদের পেট ঠান্ডা হবে, যার ফলে তাদের ডায়রিয়ার সমস্যা হবে না এবং শরীরে প্রচুর পরিমাণে জল থাকবে। লস্যিতে ভাজা জিরার সঙ্গে কালো লবণ বা রক সল্ট মিশিয়ে বাচ্চাকে দিতে পারেন। এটি দিয়ে, তারা একটি পরীক্ষা দেওয়ার পরে বাটারমিল্ক পান করতে সক্ষম হবেন।
৫. লেবু ভাত
এই মজাদার মৌসুমে আপনি আপনার বাচ্চাদের লেবুর ভাত তৈরি করে দিতে পারেন। এটি খেতে সুস্বাদু এবং ভিটামিনে ভরপুর। এটি খাওয়ার মাধ্যমে, আপনার শিশু সারা দিন সক্রিয় থাকে এবং একই সাথে ভাত খাওয়া হজম হয়, যা শিশুদের পেট সুস্থ রাখতে সাহায্য করে।
৬. লেমনেড
শিশুদের জলশূন্যতা থেকে রক্ষা করতে লেবুপাতা বানিয়ে দিতে পারেন। এতে তার শরীরে পর্যাপ্ত জল আসবে, যাতে সে সারাদিন শক্তিমান থাকবে। এছাড়াও লেবুতে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন-সি পাওয়া যায়, যা শিশুদের স্বাস্থ্যের জন্য খুবই উপকারী। এর সেবনে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি পায় এবং এই ভিটামিন আয়রন শোষণে সাহায্য করে।

No comments:
Post a Comment