দুর্দান্ত স্বাদের সকাল বা বিকালের জলখাবার বানিয়ে ফেলুন এভাবে

 

 চটজলদি জলখাবার বানানোর উপকরন ও পদ্ধতি জেনে নিন -

ময়দা

নুন

লঙ্কা গুঁড়ো

হলুদ গুঁড়ো

ধনে গুঁড়ো

লঙ্কা কুচি

ধনেপাতা কুচি

সাদা তেল

 একটি মিক্সিং বোলে ১ কাপ ময়দা, নুন ও জল দিয়ে গুলিয়ে নিতে হবে। এরপর ঢেকে নিতে হবে। অন্যদিকে একটি ফ্রায়িং প্যানে সাদা জিরে গুঁড়ো, লঙ্কা গুঁড়ো, হলুদ গুঁড়ো, ধনে গুঁড়ো দিয়ে নাড়াচাড়া করে স্মাশ করে রাখা আলু দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিতে হবে। তারপর লঙ্কা কুচি, ধনেপাতা কুচি, স্বাদমতো নুন দিয়ে ভালো মিশিয়ে নিতে হবে। তারপর নামিয়ে নিতে হবে।এরপর প্যানে অল্প তেল গরম করে ব্যাটার দিয়ে গোল করে দিতে হবে। তারপর মাঝে আলুর পুর দিয়ে উল্টে পাল্টে ভেজে নিলেই একেবারে তৈরি অসাধারণ স্বাদের সকাল বিকেলের জলখাবার।