হায়দ্রাবাদ তার সমৃদ্ধ সংস্কৃতি এবং পর্যটন গন্তব্যের জন্য বিখ্যাত একটি শহর। হায়দরাবাদের বিরিয়ানি সারা দেশে জনপ্রিয়। আপনি যদি জানেন না, হায়দ্রাবাদে বিরিয়ানি ছাড়া অন্যান্য সেরা রাস্তার খাবারও রয়েছে। খুব বেশি আড্ডা ছাড়াই, হায়দ্রাবাদের মুখের জল খাওয়ানো রাস্তার খাবারের কিছু খাবার দেখুন।
* বটি কাবাব: সুস্বাদু খাবার আপনাকে সবসময় ভালো বোধ করতে পারে। আপনি যদি মাংস খেতে পছন্দ করেন তবে আপনার এই মেরিনেট করা ভেড়ার বাচ্চাটি একবার চেষ্টা করা উচিত। এটি এমন একটি রান্না যা আপনি রাস্তার পাশের স্টলে পাবেন এবং সারাজীবন মনে থাকবে।
* মির্চি কা সালান: আপনি যদি এমন কেউ হন যিনি মশলাদার খাবার পছন্দ করেন তবে আপনাকে অবশ্যই এটি চেষ্টা করতে হবে কারণ এই খাবারটি আপনার জন্য। এই খাবারটি আপনার পছন্দের বিভিন্ন মশলার সংমিশ্রণ। এই খাবারটি আপনাকে হায়দ্রাবাদের প্রেমে পড়ে যাবে এবং আপনাকে বারবার জায়গাটি দেখতে চাইবে।
* লুখমি: এই সামোসার একটি স্বতন্ত্র আকৃতি রয়েছে এবং এটি অন্যদের থেকে অনেক আলাদা। এটি কার্যত প্রতিটি হায়দ্রাবাদি বিয়েতে পরিবেশন করা হয়। এই সুস্বাদু খাবার ছাড়া বিবাহ অসম্পূর্ণ। হায়দ্রাবাদে এটি অত্যন্ত জনপ্রিয়। এটি একটি ভেজিটেরিয়ান রেসিপি যার উপরে ভেড়ার মাংসের ভরাট এবং একটি খাস্তা আবরণ রয়েছে।
একটি সুস্বাদু খাবারের পরে কে মিষ্টি কিছু চায় না? এখানে কয়েকটি ডেজার্ট রয়েছে যা আপনাকে অবশ্যই খাবারের পরে চেষ্টা করতে হবে:
* কুবানি কা মিঠা: আপনার হায়দ্রাবাদ ভ্রমণ সম্পূর্ণ হবে না যদি আপনি এই খাঁটি মরুভূমির স্বাদ না পান।
* ডাবল রোটি: এটি একটি রুটির পুডিং যা জাফরান এবং এলাচ-মিশ্রিত দুধে পাউরুটির টুকরো ভিজিয়ে তৈরি করা হয়। আপনার যদি মিষ্টি দাঁত থাকে তবে আপনি অবশ্যই এই খাবারটি চেষ্টা করুন।
No comments:
Post a Comment