সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, কোরিয়ান পপ সংস্কৃতি ভারতে জনপ্রিয়তা বৃদ্ধি পেয়েছে। কোরিয়ান শো এবং মিউজিক প্রায়ই সোশ্যাল মিডিয়ায় ট্রেন্ডি হয়। সারা বিশ্বের নেটিজেনরা কোরিয়ান সংস্কৃতি, ইতিহাস এবং ঐতিহ্য দ্বারা বিস্মিত। আসলে, কোরিয়ান লোকেরা কীভাবে সর্বদা ফিট এবং স্বাস্থ্যকর থাকে তা অনেকেরই মনে হয়েছে। ডায়েট একটি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। প্রকৃতপক্ষে, ঐতিহ্যবাহী কোরিয়ান খাদ্য মূলত অস্বাস্থ্যকর খাওয়ার ধরণ দ্বারা অস্পৃশ্য। এটি ব্যাখ্যা করে কিভাবে কোরিয়ানরা কোন ঝামেলা ছাড়াই আকারে থাকে।
* সুষম খাদ্য
কোরিয়ানরা একটি সুষম খাদ্য অনুসরণ করে। একটি সুষম খাদ্য গ্রহণ এখন তাদের দৈনন্দিন জীবনের অংশ হয়ে গেছে। আপনি যদি উচ্চ ফিটনেস স্তর অর্জন করতে চান তবে আপনি এই সাধারণ খাদ্য অভ্যাসগুলি গ্রহণ করে শুরু করতে পারেন।
* আপনার খাবারে প্রচুর সবজি যোগ করুন
কোরিয়ান ডায়েটে প্রচুর সবজি যেমন মূলা, বোক চয়, বাঁশ এবং অন্যান্য মূল শাকসবজি রয়েছে। উপরন্তু, খাদ্য ন্যূনতম চর্বি ব্যবহার করে এবং প্রাথমিকভাবে ফুটানো, ব্লাঞ্চিং, রোস্টিং, সিজনিং এবং আচারের মাধ্যমে প্রস্তুত করা হয়।
* গাঁজনযুক্ত খাবার অন্তর্ভুক্ত করুন
একটি গাঁজানো উদ্ভিজ্জ ডিশ, কিমচি, প্রতিটি কোরিয়ান খাবারে পরিবেশন করা হয়। কিমচি প্রোবায়োটিক ল্যাকটিক অ্যাসিড ব্যাকটেরিয়া দিয়ে শাকসবজির গাঁজন করে তৈরি করা হয় এবং তাই এটি বিভিন্ন স্বাস্থ্য সুবিধা প্রদান করে। এই খাবারটি বাঁধাকপি, মূলা এবং সবুজ পেঁয়াজের মতো গাঁজানো সবজি দিয়ে প্রস্তুত করা হয়।
* সামুদ্রিক খাবার
সামুদ্রিক খাবার প্রোটিনের একটি বড় উৎস, যাতে কোনো অস্বাস্থ্যকর চর্বি থাকে না। স্যামন, টুনা এবং সার্ডিন জাতীয় কিছু মাছ ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড সমৃদ্ধ যা স্বাস্থ্যের জন্য দারুণ। একটি সাধারণ কোরিয়ান খাবারের মধ্যে বাদামী চালের একটি বাটি বাষ্পযুক্ত সবজি এবং ভাজা মাছ অন্তর্ভুক্ত থাকবে।
* প্রক্রিয়াজাত এবং চিনিযুক্ত খাবার সীমিত করুন
উল্লেখ্য একটি গুরুত্বপূর্ণ বিষয় হল যে কোরিয়ানদের জন্য, মিষ্টি তাদের খাবারের একটি অপরিহার্য অংশ নয়। কোরিয়ানরা খুব সীমিত পরিমাণে প্রক্রিয়াজাত ফাস্ট ফুড খায়। তারা চিনিযুক্ত খাবার এবং পানীয়ও এড়িয়ে চলে যা অনেক দেশে স্থূলতার প্রধান কারণ।
No comments:
Post a Comment