আপনার হার্টের জন্য ৪ টি স্বাস্থ্যকর খাবারের সন্ধান

 

যদিও আপনি ইতিমধ্যে সচেতন হতে পারেন, কিছু খাবার আপনার হৃদরোগ হওয়ার সম্ভাবনা বাড়িয়ে তুলতে পারে। দুর্ভাগ্যবশত, আপনার খাদ্যাভ্যাস পরিবর্তন করা সহজ নয়। এখানে হার্ট-স্বাস্থ্যকর ডায়েটের সুপারিশ রয়েছে, আপনি বছরের পর বছর খারাপ খাওয়ার পরে আপনার ডায়েট সংশোধন করতে চান বা কিছু সমন্বয় করতে চান। একবার আপনি বুঝতে পারবেন যে কোন খাবারগুলি গ্রহণ করতে হবে এবং কোনটি সীমিত করতে হবে, আপনি একটি হৃদয়-স্বাস্থ্যকর খাদ্যের সঠিক পথে থাকবেন। ডাঃ আশিস গোভিল, সিনিয়র কনসালটেন্ট, ইন্টারভেনশনাল কার্ডিওলজি বিভাগ, জেপি হসপিটাল নয়ডা, সুপারফুড শেয়ার করেন যা কার্ডিওভাসকুলার রোগের ঝুঁকি কমাতে সাহায্য করে।

অংশের আকার সীমিত করুন

আপনি যা খান তা ছাড়াও, পরিমাণও গুরুত্বপূর্ণ। আপনি যদি আপনার প্লেট অতিরিক্ত পূরণ করেন, সেকেন্ড সময় নিন এবং আপনি পূর্ণ না হওয়া পর্যন্ত খেতে থাকুন। দুর্ভাগ্যবশত, রেস্তোরাঁর অংশগুলি প্রায়শই যে কেউ ব্যবহার করতে পারে তার চেয়ে বেশি বিস্তৃত হয়। যাইহোক, আপনি অংশ নিয়ন্ত্রণের জন্য কয়েকটি সহজ সুপারিশ অনুসরণ করে আপনার হৃদয় এবং কোমরের স্বাস্থ্যের পাশাপাশি আপনার পুষ্টির উন্নতি করতে পারেন:

মনে রাখার জন্য কিছু পয়েন্ট হল:

একটি পরিবেশন আকার হল খাবারের একটি পূর্বনির্ধারিত অংশ যা নিয়মিত পরিমাপ যেমন কাপ, আউন্স বা টুকরা দ্বারা নির্ধারিত হয়।

স্প্যাগেটির একটি পরিবেশন, উদাহরণস্বরূপ, প্রায় 1/3 থেকে 1/2 কাপের সমান।

একইভাবে, আনুমানিক 2 থেকে 3 আউন্স, বা কার্ডের ডেকের আকার এবং পুরুত্ব, মাংস এবং মাছের একটি থালা তৈরি করে।

অবশ্যই, আপনি যে নির্দিষ্ট খাদ্য বা খাদ্যতালিকাগত নিয়মগুলি মেনে চলেন তার উপর নির্ভর করে, প্রতিটি খাদ্য গোষ্ঠীর জন্য প্রস্তাবিত পরিবেশন আকার পরিবর্তিত হতে পারে।

শাকসবজি এবং ফলমূল গ্রহণ করুন

আপনি ফল এবং শাকসবজির পরিমাণ বাড়িয়ে মাংস, পনির এবং স্ন্যাক খাবারের মতো উচ্চ-ক্যালোরিযুক্ত খাবারের গ্রহণ কমাতে পারেন। আপনার খাদ্যতালিকায় ফল এবং সবজি অন্তর্ভুক্ত করা সহজ হতে পারে। দ্রুত স্ন্যাকিংয়ের জন্য আপনার রেফ্রিজারেটরে কাটা এবং ধোয়া সবজি রাখুন। আপনি এটি খাওয়ার কথা মনে রাখবেন তা নিশ্চিত করতে, আপনার রান্নাঘরের একটি থালায় ফল রাখুন। প্রাথমিক উপাদান হিসাবে ফল বা শাকসবজি ব্যবহার করে রেসিপিগুলি বেছে নিন, যেমন ফলের সালাদ বা শাকসবজির সাথে ভাজা।

ফল এবং সবজি নির্বাচন

ফল এবং শাকসবজি

কম-সোডিয়ামে সবজি ক্যানড

ক্যানের মধ্যে ফল যা জুস করা বা হাইড্রেট করা হয়েছে

ফল এবং সবজির উপর সীমাবদ্ধতা

নারকেল

সবজির উপর ক্রিমি সস

রুটি বা ভাজা সবজি

ক্যান মধ্যে ফল যে ভারী সিরাপ প্যাক করা হয়

অতিরিক্ত চিনি সহ হিমায়িত ফল

গোটা শস্য নির্বাচন

ফাইবার রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে এবং হার্টের স্বাস্থ্য বজায় রাখে। অতএব, পরিশোধিত শস্য পণ্যগুলির জন্য সহজবোধ্য বিকল্পগুলি গ্রহণ করা হৃৎপিণ্ড-স্বাস্থ্যকর ডায়েটে পুরো শস্যের অনুপাতকে বাড়িয়ে তুলতে পারে। পর্যায়ক্রমে, একটি নতুন গোটা শস্য, যেমন কুইনো বা বার্লি দিয়ে পরীক্ষা করুন।

পূর্ণ শস্য আটা থেকে নির্বাচন করতে শস্য

পুরো শস্যের রুটি মূলত সম্পূর্ণ গম বা সম্পূর্ণ শস্য দিয়ে তৈরি করা হয়।

প্রতি পরিবেশনায় 5 গ্রাম বা তার বেশি ফাইবার সমৃদ্ধ খাবার

আস্ত শস্যদানা

ওটমিল এবং পুরো শস্য

এড়াতে

আটা

রুটি

মফিন

আইসড waffles

কর্নব্রেড

ডোনাটস

বিস্কুট

কেক

নুডলস

মাখন দিয়ে পপকর্ন

উচ্চ চর্বিযুক্ত স্ন্যাকস

আপনার রক্তের কোলেস্টেরল কমাতে এবং করোনারি ধমনী রোগের ঝুঁকি কমাতে, আপনার খাওয়া স্যাচুরেটেড এবং ট্রান্স ফ্যাট সীমিত করা উচিত। উচ্চ রক্তচাপ এথেরোস্ক্লেরোসিস এবং প্লেক সৃষ্টি করে হার্ট অ্যাটাক এবং স্ট্রোকের ঝুঁকি বাড়াতে পারে।