সর্বদা প্রথমে ফল: ফাইবার এবং খনিজ পদার্থে পরিপূর্ণ, ফলগুলি চিনির লোভ কমাতে কাজে আসে। দিনের যেকোনো সময় আদর্শ বিকল্প। যাইহোক, ভারী খাবারের পরে বা হজম সহজ করার জন্য গভীর রাতের নাস্তা হিসাবে এগুলি এড়িয়ে চলুন। পরিবর্তে, বেকড গুডিজকে মিষ্টি করতে আপেল সস চেষ্টা করুন এবং এই গ্রীষ্মে ঘরে তৈরি হিমায়িত ফলের পপ দিয়ে তাপকে হারান। প্রো টিপ: বাদাম মাখন, চিয়া বা বাদামের মতো একটি ভাল চর্বি দিয়ে ফল একত্রিত করুন যাতে আপনি দীর্ঘক্ষণ পূর্ণ থাকতে পারেন এবং গ্লুকোজ স্পাইককে সমতল করতে পারেন।
খাঁটি স্টেভিয়া: স্টেভিয়া পাতা থেকে তৈরি, এটি একটি প্রাকৃতিক চিনির বিকল্প যা রক্তে শর্করার উপর ন্যূনতম প্রভাব ফেলে। বাণিজ্যিকভাবে উপলব্ধ স্টেভিয়া অন্যান্য মিষ্টি মিশ্রিত করতে পারে, তাই সর্বদা লেবেল পড়ুন। যদিও এটি একটি সামান্য তিক্ত আফটারটেস্ট আছে, একটি সামান্য একটি দীর্ঘ পথ যায়. স্টিভিয়া একটি কম-ক্যালোরি প্রাকৃতিক মিষ্টি হিসেবে জনপ্রিয়তা বাড়ছে যা ওজন কমাতে সাহায্য করতে পারে। প্রো টিপ: যেহেতু এতে ক্যালোরি কম, তাই অতিরিক্ত স্টিভিয়া সহ মিষ্টি এবং পানীয় খাওয়া সহজ। অতিরিক্ত সামগ্রিক ক্যালোরি খরচ সম্পর্কে সচেতন হন ।
সন্ন্যাসী ফলের চিনি: স্টেভিয়ার মতো, এটি আরেকটি প্রাকৃতিক মিষ্টি যা রক্তে শর্করার পরিমাণ বাড়ায় না। চিনির চেয়ে কয়েকগুণ মিষ্টি, সন্ন্যাসী ফল কৃত্রিম মিষ্টিরগুলির একটি অনেক উন্নত বিকল্প যা পেট ফোলা, উদ্বেগ এবং মাথাব্যথার মতো ক্ষতিকারক পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া রয়েছে। প্রো টিপ: চিনির চেয়ে প্রায় 150 থেকে 200 গুণ বেশি মিষ্টি, কম আসলেই বেশি!
খেজুরের চিনি: খেজুর এবং খেজুরের চিনি ডায়েটারি ফাইবারের চমৎকার উৎস। খেজুর চিনিতে ব্রাউন সুগারের চেয়ে বেশি ডায়েটারি ফাইবার থাকে। চিনির একটি ভাল বিকল্প এবং ফাইবার, পটাসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, ম্যাঙ্গানিজ, ভিটামিন বি 6 এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সহ পুষ্টির একটি ভাল উত্স। তবে সব চিনির মতোই খেজুরের চিনি পরিমিত মাত্রায় ব্যবহার করা উচিত! প্রো টিপ: গুডিজ বা মাঝে মাঝে মিষ্টি বা শক্তি বার মিষ্টি করতে খেজুর চিনি ব্যবহার করুন। আপনি কি ধীর মলত্যাগের সাথে লড়াই করছেন? ফাইবার-প্যাকড খাবারের জন্য আপনার পরবর্তী ওটমিলের সাথে খেজুরের চিনি ব্যবহার করে দেখুন।
উপসংহার
পর্যাপ্ত ঘন্টা ঘুমানো, পরিমিত ব্যায়াম করা, পর্যাপ্ত পানি পান করা, আপেল সিডার ভিনেগারের মতো পরিপূরক ব্যবহার করা এবং স্ট্রেস এড়ানো সবই রক্তে শর্করার মাত্রা ভালো রাখতে এবং ফিট থাকার জন্য প্রয়োজন। কিন্তু চিনির অভ্যাসকে লাথি মারা প্রায়ই জিগস এর অনুপস্থিত টুকরা! চিনি ত্যাগ করা কখনই সহজ হবে না। কিন্তু এটা মূল্য হতে যাচ্ছে!

No comments:
Post a Comment