খাওয়ার পরে মিষ্টি খাবার খাওয়ার অভ্যাস! এটি ভাল লক্ষণ নয়
দীক্ষা দাস, ৩০মে: বেশিরভাগ মানুষই মিষ্টি খাবার খেতে পছন্দ করেন। সেই সঙ্গে কিছু মানুষের এমন অভ্যাসও থাকে যে খাবার খাওয়ার পর মিষ্টি খাওয়ার তাগিদ অনুভব করেন। এই অভ্যাস যদি মাঝে মাঝে হয়ে থাকে, তাহলে ঠিক আছে, কিন্তু প্রতিবারই যদি এমনটা হয়ে থাকে, তাহলে সাবধান হওয়া দরকার। মিষ্টি খাওয়ার এই অভ্যাসকে সুগার ক্রেভিং বলে। অনেক সময় এই লালসা মানুষকে মিষ্টি না খেয়ে ঘুমাতেও দেয় না। বেশিরভাগ মানুষই এটাকে স্বাভাবিক বলে উপেক্ষা করে, কিন্তু একটানা মিষ্টি খেলে আমাদের স্বাস্থ্যের অনেক ক্ষতি হতে পারে। অতিরিক্ত মিষ্টি খাবার স্থূলতা, ডায়াবেটিস, রক্তচাপ এবং বিষণ্নতার মতো সমস্যা তৈরি করতে পারে। আসুন জেনে নেই এর পেছনের কারণ....
স্ট্রেস হরমোন আজকাল মানুষ মানসিক চাপের শিকার হচ্ছে। এটি একটি সাধারণ সমস্যা হয়ে দাঁড়িয়েছে। এমন পরিস্থিতিতে আমাদের স্ট্রেস নেওয়ার ফলে শরীরে আরও বেশি করটিসল এবং অ্যাড্রেনালিন হরমোন তৈরি হতে শুরু করে। শরীরে এই দুটি হরমোন বেড়ে যাওয়ার কারণে ভারসাম্যহীনতার সমস্যা শুরু হয়। সেই সঙ্গে রক্তচাপ ও ইনসুলিনের মাত্রাও বাড়তে থাকে। যার কারণে চিনির লোভ শুরু হয়।
ঘুমের অভাব অনেক সময় অস্বাস্থ্যকর জীবনযাত্রার কারণে মানুষের ঘুম কম হয়। সম্পূর্ণ করতে পারে না। ঘুমের চক্র ক্ষতিগ্রস্ত হলে শরীরে শক্তির অভাব হয়। এ কারণে আমাদের মিষ্টি জিনিস খেতে ভালো লাগে। আসলে, খারাপ ঘুম আমাদের হরমোনকে প্রভাবিত করে, যা চিনির লোভের দিকে নিয়ে যায়।
গ্লুকোজ স্তরের অবনতি কিছু লোক স্থূলতা কমাতে ডায়েটিং অবলম্বন করে। এমন পরিস্থিতিতে কঠোর ডায়েট করার ফলে শরীরে প্রয়োজনীয় পুষ্টির ঘাটতি দেখা দেয়। এই কারণে, শরীরে গ্লুকোজের মাত্রা খারাপ হতে শুরু করে এবং চিনির লোভ শুরু হয়।
কার্বোহাইড্রেট-সমৃদ্ধ খাবার খেলে পাচনতন্ত্রে কম রক্তে শর্করা প্রায়শই চিনিতে ভেঙে যায়। এই চিনি রক্তের মাধ্যমে কোষে গিয়ে শক্তিতে রূপান্তরিত হয়। কিন্তু যখন আমরা দীর্ঘ সময় না খেয়ে থাকি, তখন আমাদের শরীর আরও শক্তির প্রয়োজন অনুভব করে। এই কারণে, আমাদের আরও কার্বোহাইড্রেট প্রয়োজন, যার কারণে আমাদের চিনির লোভ শুরু হয়।
No comments:
Post a Comment