বাচ্চাদের জন্য ব্রেকফাস্টে স্বাদ এবং স্বাস্থ্যের সাথে এই স্বাস্থ্যকর খাবারগুলি তৈরি করুন

 বাচ্চাদের জন্য ব্রেকফাস্টে স্বাদ এবং স্বাস্থ্যের সাথে এই স্বাস্থ্যকর খাবারগুলি তৈরি করুন

দীক্ষা দাস, ৩০মে: বাচ্চাদের ভাল বৃদ্ধি এবং মানসিক বিকাশের জন্য তাদের খাবার দায়ী এবং তারা এই দায়িত্ব পালন করে, তবে তাদের মায়েরা বাচ্চাদের প্রতিদিন সকালের নাস্তা দিতে বিভ্রান্ত হয়ে পড়েন, তাদের কী খাওয়াবেন। সকালের নাস্তায় শিশুদের কিছু খাওয়াতে হবে, যাতে শিশু পরিপূর্ণ খাদ্য পায়, তার মন প্রখর হয় এবং শারীরিক বিকাশও ঠিকমতো হয়। তাহলে আসুন জেনে নিন কীভাবে আপনি আপনার বাচ্চাদের জন্য একটি স্বাস্থ্যকর সকালের জলখাবার তৈরি করতে পারেন।

1. আপনি আপনার বাচ্চাদের সকালের জলাবারে পনির এবং ক্যাপসিকামের তৈরি একটি স্যান্ডউইচ দিতে পারেন। পনির ক্যালসিয়াম সমৃদ্ধ। এর পাশাপাশি এতে রয়েছে ভিটামিন ডিও যথেষ্ট পরিমাণে। পনির আপনার সন্তানের হাড় মজবুত করবে। এছাড়া দাঁতও মজবুত হয়।

কলা টোস্ট শিশুদের জন্য প্রাতঃরাশের জন্য একটি ভাল বিকল্প। এ কারণে শিশুদের পেট অনেকক্ষণ ভরা থাকে। কলা খেলে শরীর তাৎক্ষণিক শক্তি পায়। এতে উপস্থিত পুষ্টি উপাদান শিশুদের মানসিক ও শারীরিক বিকাশের জন্য উপকারী।

3. আপনার বাচ্চাদের সকালের জলখাবারে ডিম খাওয়াতে হবে।ডিমের ভুর্জি তৈরি করে দেওয়া যেতে পারে। এটি শিশুদের স্মৃতিশক্তিকে প্রখর করে। সেই সঙ্গে শরীরে শক্তি বৃদ্ধি পায়। 

4. সকালের জখাবারে দোসা বানিয়েও বাচ্চাদের খাওয়াতে পারেন। দোসা স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী। এটি খেলে শিশুরা অনেকক্ষণ শক্তিমান থাকবে।

5. সকালের জখাবারে লেবু ভাতের বিকল্প শিশুদের জন্যও চমৎকার। দক্ষিণ ভারতে লেবু ভাত খুবই বিখ্যাত। লেবুতে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন-সি পাওয়া যায়। এটি ইমিউন সিস্টেমকে শক্তিশালী করে। এছাড়াও আপনি আপনার শিশুকে সকালের নাস্তায় সুজি উপমা দিতে পারেন। এটি একটি হালকা নাস্তা। সকালের নাস্তায়ও পোহা সবচেয়ে জনপ্রিয়। শিশুরাও এটি সুস্বাদু পাবে।