বাচ্চা থেকে বড়ো সকলের জন্য চকলেট ডেজার্ট
দিক্সা দাস,২৫জুন: অনেক সময় বন্ধু বা অতিথিরাও সাপ্তাহিক ছুটির দিনে বাড়িতে দেখা করতে আসেন। পরিবারের সদস্য এবং অতিথিদের জন্য বাড়িতে চকলেট ডেজার্ট তৈরি করতে পারেন। এটি এতই মুখরোচক হবে যে এর স্বাদ পাগল করে দেবে। দেখে নেওয়া যাক রেসিপি
উপাদান:
চকোলেট কেক ৬-৭ টুকরো,
দৃশ্যমান ক্রস সহ মিষ্টি স্বচ্ছ 6 ছোট কাপ
৩-৪ চা চামচ জল
১ প্যাকেট কফি
কাপ ফুল ক্রিম
আধ কাপ কনডেন্সড মিল্ক এবং
কাপ ডার্ক চকলেট।
পদ্ধতি :
প্রথমে চকলেট কেক ভাল করে ভেঙ্গে নিন।
এই কেকটি সমস্ত কাপে সমান পরিমাণে রেখে ভাল করে সেট করুন। এরপর একটি ছোট কাপে ৩-৪ চামচ জল নিয়ে তাতে কফি পাউডার দিয়ে
ভালো করে মিশিয়ে নিন। কফি ভালোভাবে গলে গেলে চামচ দিয়ে সামান্য জল নিয়ে সব কাপে কেকের ওপর ঢেলে কেক ভালো করে সেট করে নিন।
এর পর একটি পাত্রে ক্রিম নিন। ক্রিমটি ভালভাবে বিট করুন। এর পরে কনডেন্সড মিল্ক দিয়ে আবার বিট করুন। এবার হুইপড ক্রিমটিকে দু ভাগে ভাগ করুন। এক ভাগে ডার্ক চকলেট গলিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিন।
কেকের উপর সাদা ক্রিম ঢেলে এর পর চকোলেট ক্রিম দিন। উপরে চকলেট কেকের একটি স্তর রাখুন। চকলেট ডেজার্ট প্রস্তুত।
No comments:
Post a Comment