খারাপ কোলেস্টেরলের হতে দেয়না এই তেল
দিক্সা দাস, ৫ জুলাই: কোলেস্টেরলের ওপর অনেকটাই আমাদের ভালো ও মন্দ থাকা নির্ভর করে। কোলেস্টেরল ২ প্রকার। উচ্চ ও নিম্ন কোলেস্টেরল।
উচ্চ কোলেস্টেরলের কারণ তৈলাক্ত খাবার খাওয়ার প্রবণতা। আমাদের বাড়িতে এবং বাজারে ব্যবহৃত বেশিরভাগ রান্নার তেল রক্তে খারাপ কোলেস্টেরল জমায়। যার কারণে ডায়াবেটিস এবং হার্ট অ্যাটাক হতে পারে।
তেলযুক্ত জিনিস:
তেলযুক্ত জিনিস বেশি খেলে খারাপ কোলেস্টেরল বেড়ে যায়। তখন তা রক্তে অন্যান্য পদার্থের সাথে মিশে যায়।
উচ্চ রক্তচাপ:
যখন আমাদের ধমনীতে খারাপ কোলেস্টেরল জমা হয়, তখন শিরাগুলি ব্লক হতে শুরু করে এসময় উচ্চ রক্তচাপ হওয়া অনিবার্য।
তেল :
পুষ্টি বিশেষজ্ঞ নিখিল ভাতসের মতে , যাদের উচ্চ কোলেস্টেরল রয়েছে তাদের জন্য ফ্ল্যাক্সসিড তেল গরম করেও খাওয়া ভালো।
ফ্ল্যাক্সসিড :
ফ্ল্যাক্সসিড তেল শণ গাছের বীজ থেকে নিষ্কাশিত, ফ্যাটি অ্যাসিডের একটি সমৃদ্ধ উৎস। এটি অলিক অ্যাসিড, লিনোলিক অ্যাসিড এবং আলফা-লিনোলিক অ্যাসিড সমৃদ্ধ। এই তেল খারাপ কোলেস্টেরল কমাতে সহায়ক।
No comments:
Post a Comment