উপকরণ:
২ কাপ দই
১ পেঁয়াজ (গ্রেটেড)
১ পেঁয়াজ (সূক্ষ্ম কাটা)
১ টি কাঁচা লঙ্কা
১ চামচ আদা (গ্রেটেড)
স্বাদ অনুযায়ী শুকনো লঙ্কা গুঁড়ো
১ চা চামচ রায়তা মাশালা
১ চা চামচ ধনে পাতা (টুকরো টুকরো করে কাটা)
নুন স্বাদ হিসেবে
পদ্ধতি:
প্রথমে, একটি পাত্রে দই রাখুন এবং এটি ফেটিয়ে নিন।
এবার দইয়ের সাথে পেঁয়াজ, কাঁচা লঙ্কা, আদা, রায়তা মাসালা,শুকনো লঙ্কা গুঁড়ো এবং লবণ মিশিয়ে মেশান।
পেঁয়াজ রায়তা প্রস্তুত। কিছুক্ষণ ফ্রিজে রেখে ঠাণ্ডা করুন।
এবার ধনে পাতা দিয়ে পেঁয়াজ রায়টা সাজান এবং এটি পরোটা / রুটি বা ভাত দিয়ে পরিবেশন করুন।
No comments:
Post a Comment