ইমরান হাশমির সবচেয়ে পছন্দের খাবার আলু তিক্কি। রেসিপি তাহলে জেনে নিন
উপকরন
আলু -১০ টি রুটি -4
৪ টুকরা, অ্যাররুট-এক চতুর্থাংশ কাপ, সবুজ মটর-এক কাপ, ধনিয়া গুঁড়া-আধা চা-চামচ, আমচুর গুঁড়ো -১/৪ চা-চামচ, গরম মসলা -১/৪ চা-চামচ, লঙ্কা-১/৪ চা চামচ, পরিশোধিত তেল-৩/৪ চামচ
পদ্ধতি:
প্রণালি: আলু ধুয়ে সিদ্ধ করুন। এবার মটর পিষে নিন। স্টাফিং করতে, একটি প্যানে তেল গরম করুন। তেল গরম হয়ে এলে তাতে মটরশুঁটি, লবণ, আমের গুঁড়া, লঙ্কা, গরম মসলা, ধনে গুঁড়ো দিয়ে ২-৩ মিনিট ভাজুন। এবার একটি বাটিতে আলু এবং রুটি একসাথে রাখুন এবং ভালো করে মেখে নিন। তারপর গরম গরম আলু তিক্কি পরিবেশন করুন।
No comments:
Post a Comment