আপেল ভিনেগার একটি জনপ্রিয় ঘরোয়া প্রতিকার। লোকেরা এটি বছরের পর বছর ধরে খাবার এবং রোগ নিরাময়ে ব্যবহার করে আসছে। এটি অনেক গবেষণার মাধ্যমে প্রমাণিত হয়েছে যে আপেল ভিনেগার ওজন হ্রাস এবং হজমে অনেক উপকার সরবরাহ করে। অ্যান্টিমাইক্রোবিয়াল এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্যের কারণে এটি কোলেস্টেরল হ্রাস করে, রক্তে শর্করার মাত্রা হ্রাস করে এবং ডায়াবেটিসের অন্যান্য লক্ষণগুলির উন্নতি করে।
রক্তে শর্করার মাত্রা হ্রাস করে- আপেল ভিনেগারে উপস্থিত অ্যাসিটিক অ্যাসিড এনজাইমকে বাধা দেয়। এটি স্টার্চ হজম করতে সহায়তা করে। একটি গবেষণা জানিয়েছে যে ভিনেগার রুটি বা পাস্তা জাতীয় স্টার্চযুক্ত খাবার খাওয়ার পরেও রক্তে শর্করার এবং ইনসুলিনের প্রতিক্রিয়াটিকে স্পষ্টভাবে হ্রাস করতে পারে। আপনি যদি ডায়াবেটিস রোগী হন তবে এটি ডাক্তারের পরামর্শে ব্যবহার করুন। ভিনেগার ডায়াবেটিসের চিকিৎসাকে প্রভাবিত করতে পারে এবং তবে পরামর্শ ছাড়া এটি খাওয়া উচিৎ নয়।
এটি ওজন কমাতে সহায়ক - খাবারের আগে ভিনেগার ব্যবহার ক্ষুধা দমন করতে পারে এবং এইভাবে আপনার ক্যালোরি গ্রহণ কমে যায়। ১২ সপ্তাহের গবেষণায় দেখা গেছে যে যারা প্রতিদিন আপেল ভিনেগার ব্যবহার করেন তাদের ওজন হ্রাস পায়, শরীরের ভর সূচক, কোমরের পরিধি, ট্রাইগ্লিসারাইড স্তর এবং ভিসারাল ফ্যাট হ্রাস পায়।
কোলেস্টেরল মাত্রা হ্রাস করে - ২০১৮ সালে , একটি গবেষণা প্রকাশ করেছে যে ভিনেগার পান করায় কোলেস্টেরল এবং ট্রাইগ্লিসারাইড হ্রাস পায়। তবে এই মুহূর্তে আবিষ্কারটি প্রমাণের জন্য আরও গবেষণা করা দরকার। তবে যারা উচ্চ কোলেস্টেরলের মাত্রায় ভুগছেন সেইসব লোকেরা আপেল ভিনেগার চেষ্টা করতে পারেন। তবে ভিনেগারকে আপনার ডায়েটের একটি অংশ করার আগে বিশেষজ্ঞের মতামতটি নিশ্চিত করে নিন।
ক্ষতিকারক ব্যাকটিরিয়া নির্মূল করতে পারে - ভিনেগার ব্যাকটিরিয়া মারতে পারে। লোকেরা পরিষ্কার এবং জীবাণুমুক্তকরণে ভিনেগার ব্যবহার করছে। ছত্রাক, উকুন এবং কানের সংক্রমণের জন্য এটি দিয়ে চিকিৎসা করা হচ্ছে। প্রাচীনকালে লোকেরা ক্ষতগুলি পরিষ্কার করতে ভিনেগার ব্যবহার করত।
No comments:
Post a Comment