চলুন জেনে নিন কিভাবে বানাবেন -
উপকরণ -
২ স্লাইস পাউরুটি
২টি ডিম
১/২ কাপ গ্রেট করা মোজোরেলা চিজ
৩ চামচ পেঁয়াজকুচি
২ চামচ লঙ্কা কুচি
২ চামচ ধনে পাতা কুচি
২ চামচ তেল বা মাখন
স্বাদমতো নুন ও গোলমরিচ
আগে তাওয়াতে সামান্য মাখন দিয়ে পাউরুটি টোস্ট করে নিন। এবার ডিমের ব্যাটার বানানোর জন্যে একটি বাটিতে দুটি ডিম ভেঙে তাতে সামান্য নুন এবং গোলমরিচ দিয়ে ডিম ফেটিয়ে নিন। এরপর তাতে হাফ কাপ চিজ, পেঁয়াজকুচি, লঙ্কা কুচি এবং ধনেপাতা কুচি মিশিয়ে আবারও ভালো করে ফেটিয়ে নিন। এরপর তাওয়ায় মাখন দিয়ে ডিমের মিশ্রণটি পুরোপুরি দিয়ে তার ওপর দুটি পাউরুটি বসিয়ে ওপর দিয়ে চিজ ছড়িয়ে দিন। এবার ওমলেট তৈরি হয়ে এলে পাউরুটি ভাঁজ করে নামিয়ে চিজ আর পেঁয়াজ দিয়ে সাজিয়ে পরিবেশন করুন।
চলুন জেনে নিন কিভাবে বানাবেন -
উপকরণ -
২ স্লাইস পাউরুটি
২টি ডিম
১/২ কাপ গ্রেট করা মোজোরেলা চিজ
৩ চামচ পেঁয়াজকুচি
২ চামচ লঙ্কা কুচি
২ চামচ ধনে পাতা কুচি
২ চামচ তেল বা মাখন
স্বাদমতো নুন ও গোলমরিচ
আগে তাওয়াতে সামান্য মাখন দিয়ে পাউরুটি টোস্ট করে নিন। এবার ডিমের ব্যাটার বানানোর জন্যে একটি বাটিতে দুটি ডিম ভেঙে তাতে সামান্য নুন এবং গোলমরিচ দিয়ে ডিম ফেটিয়ে নিন। এরপর তাতে হাফ কাপ চিজ, পেঁয়াজকুচি, লঙ্কা কুচি এবং ধনেপাতা কুচি মিশিয়ে আবারও ভালো করে ফেটিয়ে নিন। এরপর তাওয়ায় মাখন দিয়ে ডিমের মিশ্রণটি পুরোপুরি দিয়ে তার ওপর দুটি পাউরুটি বসিয়ে ওপর দিয়ে চিজ ছড়িয়ে দিন। এবার ওমলেট তৈরি হয়ে এলে পাউরুটি ভাঁজ করে নামিয়ে চিজ আর পেঁয়াজ দিয়ে সাজিয়ে পরিবেশন করুন।
No comments:
Post a Comment