এই ৩টি স্বাস্থ্যকর আখরোটের ট্রিট দিয়ে রমজান উদযাপন করুন

রমজান উৎসবের সুস্বাদু খাবারের ক্ষিদে নিয়ে আসে। তাই এই বছর, ক্যালিফোর্নিয়া আখরোটের সাথে স্বাস্থ্যের সেই অতিরিক্ত ডোজ যোগ করে আমাদের চিরকালের প্রিয় ইফতার ভোজে একটি উত্তেজনাপূর্ণ মোড় দেওয়া যাক। আখরোট শুধুমাত্র সব ধরণের খাবারে স্বাদ এবং ক্রাঞ্চ যোগ করে না, তবে তারা যা কিছুতে অন্তর্ভুক্ত করা হয় তার পুষ্টিও বাড়ায়। আখরোটই একমাত্র গাছের বাদাম যা ৪ গ্রাম প্রোটিন এবং ২ গ্রাম ফাইবার সরবরাহ করে। সুতরাং, পুরো দিন উপবাসের পরে এই পুষ্টিকর এবং সহজে তৈরি রেসিপিগুলি উপভোগ করুন।

ক্যালিফোর্নিয়া আখরোট এবং চিকেন কাবাব শুমাইলা চৌহান

উপাদান

৫০০ গ্রাম মুরগির মাংস

২ চা চামচ গলিত মাখন

১টি ডিম

১ চা চামচ ভাজা জিরা গুঁড়ো

১ চা চামচ গরম মসলা

১/২ কাপ গাজর, সূক্ষ্মভাবে কাটা

৫ কোয়া রসুন, সূক্ষ্ম কাটা

১ চা চামচ লবণ

১টি ছোট পেঁয়াজ, সূক্ষ্মভাবে কাটা

২ টেবিল চামচ ব্রেড ক্রাম্ব

২ চা চামচ তেল

২ টেবিল চামচ তাজা ধনে পাতা, সূক্ষ্মভাবে কাটা

১ টেবিল চামচ তাজা পুদিনা, সূক্ষ্মভাবে কাটা

৩-৪ টি কাঁচা লঙ্কা সূক্ষ্মভাবে কাটা

১ চা চামচ লাল লঙ্কা গুঁড়ো

১/৪ চা চামচ হলুদ গুঁড়া

ধনে গুঁড়ো ১ চা চামচ

১ চা চামচ লেবুর রস

১/২ কাপ আখরোট, মোটা করে কাটা

প্রস্তুতি

সমস্ত উপাদান মিশ্রিত করুন এবং ২ ঘন্টার জন্য ফ্রিজে রাখুন। 

একটি প্যানে তেল গরম করুন, স্ক্যুয়ারগুলি যোগ করুন এবং মুরগি সিদ্ধ না হওয়া পর্যন্ত কাবাবগুলি প্রতিটি পাশে রান্না করুন ।

 আপনি এয়ার ফ্রাই বা চুলায় বেক করতে পারেন। পুদিনা চাটনি এবং পেঁয়াজের রিং দিয়ে অবিলম্বে পরিবেশন করুন।