উপকরন জেনে নিন -
৬টি আলু
১ কাপ ভারী ক্রিম
১/২ কাপ মাখন
প্রয়োজন অনুযায়ী লবণ
প্রয়োজন অনুযায়ী গোল মরিচ
১ চা চামচ ওরেগানো
১/২ চা চামচ পেপারিকা
এই সহজ রেসিপিটি দিয়ে শুরু করতে, আলু ধুয়ে পরিষ্কার করুন এবং খোসা ছাড়ুন। এর পরে, একটি প্রেসার কুকার বা জল ভর্তি একটি পাত্র নিন, এতে আলু রাখুন এবং ৩-৪ বাঁশি বা আলু নরম না হওয়া পর্যন্ত রান্না হতে দিন।
ক্রিম এবং মাখন বীট
এরপর, আলু খোসা ছাড়িয়ে ম্যাশার ব্যবহার করে ম্যাশ করে একটি বড় পাত্রে রাখুন। একই পাত্রে মাখন, ১/২ কাপ ভারী ক্রিম, মশলা এবং লবণ যোগ করুন এবং সুন্দরভাবে বিট করুন। মিশ্রণটি মসৃণ হয়ে গেলে এবং কোনও গলদ না থাকলে, বাকি ভারী ক্রিম যোগ করুন এবং মশলা, লবণ এবং লঙ্কা দিয়ে সিজন করুন।
গার্নিশ এবং স্বাদ
এটিকে আরও ক্রিমি করতে এবং উপভোগ করতে আপনার পছন্দ মতো সাজান এবং উপরে একটি বাটার কিউব দিন!
No comments:
Post a Comment